Varza este foarte sănătoasă, are multe efecte benefice asupra sănătății noastre. Cel mai sănătos este varza murată, care este potrivită pentru toată lumea. Cu un consum regulat, atacurile de cord, depresia, accidentul vascular cerebral și alte boli ale civilizației pot fi prevenite. Pacienții care suferă de diabet ar trebui să includă cu siguranță acest aliment sănătos în dieta lor.
Iarna necesită corpul uman crescut aveți nevoie de vitamine, deci trebuie să includeți o dietă sănătoasă în dieta dvs., în special fructe și legume proaspete. Unul dintre alimentele foarte sănătoase este varza murată, care este o sursă extrem de importantă de nutrienți pentru menținerea sănătății.
Potrivit experților, varza crudă, precum și varza murată este unul dintre cele mai sănătoase alimente.
Varza este potrivită în special pentru fiecare persoana: bolnav, sănătos, precum și persoanele la dietă.
Varza murată în istorie
Varza este cea mai lungă legumă cultivată care a fost cultivată de mai bine de 4.000 de ani. Regiunea sa este coasta de vest a Mării Mediterane și coasta Atlanticului.
În Egiptul antic, varza atribuia puterea divină. Grecii antici, precum și romanii antici, foloseau varza pentru a trata ulcerele de stomac și ciuma.
Încă din secolul al XVI-lea, marinarii știau că varza murată are un efect preventiv excelent împotriva scorbutului. Conservarea prin sărarea capetelor întregi de varză era cunoscută și folosită de vechii romani.
Varza verde pentru sănătate sau de ce mănâncă varză:
Vitamina B 12 este esențial pentru formarea sângelui. Această substanță activă este produsă de bacteriile lactice, care se formează în timpul fermentării varzei.
Varza verde sprijină digestia, întărește imunitatea, are puternice efecte antiinflamatorii și are un efect regenerator asupra membranei mucoase a tractului digestiv. Ajută în mod eficient persoanele care suferă de ulcer gastric și duodenal.
Varza verde conține o cantitate mare de vitamina K, care ajută vindecarea răni și îmbunătățește coagularea sângelui.
Varza de coajă ajută la reducerea nivelului de grăsimi din sânge, ajută la formarea celulelor roșii din sânge.
Consumul de varză murată ajută la eliminarea mai bună a substanțelor reziduale din organism, este potrivit și pentru diabetici.
Ajută la prevenire cancer, deoarece varza conține o serie de substanțe bioactive importante.
Consumul de varză ajută chiar și după psihic lateral, atunci când crește rezistența la stres, acționează pentru calmarea nervilor, activează performanța creierului, ajută la nervozitate. Varza murată ne ajută și somnul.
S-a constatat că în zonele în care se consumă cantități mari de varză murată, oamenii trăiesc mai mult decât oamenii în care nu se consumă varză.
De asemenea, are un efect benefic asupra pielii noastre.
Cele mai importante componente ale varză murată includ:
Vitaminele B1, B6, B9, C și K
Mangan, calciu, potasiu, magneziu, fosfor și fier
Conținut ridicat de fibre
Antioxidanți și fitonutrienți
Compuși împotriva cancerului și a toxinelor
Cea mai sănătoasă variantă a varză murată
Cea mai sănătoasă variantă a varză murată, precum și a varză murată, în general, este varza murată crudă, deoarece orice tratament, indiferent dacă este sterilizare, gătit, gătit sau copt, degradează substanțele valoroase.