În sezonul rece și uscat, este plăcut să vă încălziți cu ceva bun, gustos și cald. Afinele pot fi grozave în acest scop, deoarece pe lângă faptul că fac lucruri grozave, conțin o mulțime de vitamine C și A, fier, potasiu și antioxidanți, care ne protejează de radicalii liberi. În plus, au și efect antibacterian și ajută la tratamentul și prevenirea inflamației tractului urinar. Acestea conțin o substanță valoroasă care respinge bacteriile dăunătoare de pe pereții vezicii urinare.

În zilele reci, vă puteți încălzi cu un pumn de afine, atât alcoolic, cât și nealcoolic.

pentru

Pumn de afine cu alcool

Materii prime:
2,5 dcl vin roșu, 50 g afine uscate sau proaspete, 2 lămâi, 1,5 dcl rom, 2,5 dcl apă, 25 g zahăr cristal, scorțișoară integrală pentru decor.

Abordare:
Se fierbe apa cu zahăr și afine într-o oală sau o cratiță timp de aproximativ 10 minute. Stoarceți sucul din ambele, radeți coaja de pe o lămâie netratată chimic și adăugați-o în apa clocotită și afine, adăugați vin și încălziți bine. Putem folosi și coaja de lămâie uscată. Apoi scoatem coaja de lămâie, adăugăm sucul din lămâi și rom. Se toarnă în cupe de sticlă și se servește cu o rolă de scorțișoară întreagă, care poate fi folosită pentru a amesteca și mirosi pumnul.

Pumn nealcoolic de afine

Pentru a prepara un pumn nealcoolic, turnați 5 dcl de suc de afine în pumn în loc de rom și vin, condimentați cu cuișoare și scorțișoară.