Considerăm China a fi leagănul culturii ceaiului. Cuvântul ceai este de origine chineză (te a, te ce, cha) ceai care a fost cunoscut în anul 2700 p.n.l Se spune că ceaiul este o operă de artă care are nevoie de mâini magice pentru a-și aplica calitățile nobile. Ceaiul a venit în Europa în 1636 la Paris, dar nu ca băutură, ci ca medicament. Se poate spune că la început aceste băuturi au fost prezentate ca ceaiuri medicinale. Care, desigur, a rămas cu ceaiuri de calitate până în prezent. Fiecare putere a ceaiului, cum ar fi China, India, Asia, Anglia și America au diferențele lor în ceea ce privește prepararea ceaiului.
Fie că ne referim la ceai verde, ceai matcha, ceai de măceșe, ceai de ghimbir sau orice alt ceai de calitate, trebuie să spunem că este o băutură uimitoare care poate fi chiar la fel de stimulantă ca cafeaua sau cacao, deoarece conține substanțe organice speciale alcaloizi și acționează asupra dispozitivelor individuale. Ceaiul de calitate stimulează inima, nervii sau activitatea musculară.
O condiție pentru o bună preparare a ceaiului este de calitate, apă potabilă. În China, picăturile de rouă sunt colectate chiar din frunzele unor plante. Multe case de ceai din China este construită la sursa apei de calitate. Nu folosiți niciodată un recipient metalic pentru a face ceai de calitate. Trebuie amintit că nu trebuie să fierbem frunzele de ceai numai în apă aburi cu apă clocotită. Niciodată nu preparăm ceaiuri mai mult decât sunt 6 minute. Nu încercați niciodată să preparați ceai din frunze aburite. Un astfel de ceai nu are valoare. Ceaiurile din diferite zone diferă prin gust, aromă, culoare și efecte. Cum ar fi ceaiul de ghimbir, care poate acționa ca un antioxidant.
Ceaiuri din plante reprezintă petale sau flori de ierburi aromate uscate sau preparate în alt mod. Multe dintre ele sunt folosite în medicina populară. Ceai de tei pentru transpirație, măceșe ca sursă de vitamina C. Astăzi este posibil să găsiți o gamă uimitoare de ceaiuri în magazinele electronice. Ceaiurile ar trebui, în general, consumate neindulcite. Decocturile de fructe (din mere uscate din ierburi uscate) sunt adesea preparate acasă
Ceai de măceșe
Din săgețile fructului trandafirul de măceș conține vitamina C, acid L-ascorbic, taninuri, carbohidrați, fenoli. Colectează cu apo primul îngheț și au gust dulce și acru. Ceaiul de măceșe conține mai multe minerale ( fosfor, potasiu, calciu, magneziu) care energizează și hrănesc celulele. Ceai de măceșe curăță rinichii, căile urinare și biliare. Ceaiul de măceșe este potrivit în lunile de iarnă pentru conținutul său ridicat vitamina C.
Ceai verde
Este o băutură uimitoare care este produsă în diferite forme, cum ar fi ceai verde în vrac sau în pliculețe clasice. Se pare că ceaiul verde poate ajuta împotriva inflamației. Ceai verde S-a dovedit că ajută la obezitate, diabet și boli cardiovasculare. Experimentele științifice arată, de asemenea, faptul că componenta sa de bază pigalocatechin-3-galat (EGCG) are efecte antiinflamatorii. Este fabricat din frunze de ceai care nu au suferit un proces de ofilire și oxidare în timpul prelucrării. Se recomandă să beți în căldura verii călduță. Previne senzația de sete și transpirație. Este foarte popular în China și consumul său depășește consumul de ceai negru. Astăzi există multe magazine care vă vor oferi ceai verde de calitate.
Ceaiuri din plante
Se poate spune că este un amestec de diferite plante care sunt benefice organismului. Putem da un exemplu ceai de menta, ceai de urzica sau ceai de caprifoi. Astfel de ceaiuri sunt formulate de specialiștii în domeniu în principal pentru efecte medicinale sau preventive. Unele amestecuri de astfel de ceaiuri nu sunt recomandate să se bea mult timp. Prin urmare, consultarea cu un expert este importantă. O metodă destul de comună este de a lăsa astfel de ceaiuri lezați ierburile în apă rece timp de câteva ore, deoarece o cantitate semnificativă de substanțe active s-ar pierde din plante datorită căldurii.
Astăzi, este o alegere excelentă atunci când cumpărați ceai de calitate pentru a merge la magazinele online care vând ceai. Prin intermediul magazinelor este posibil să cumpărați ceaiuri grozave destinate ceaiurilor de relaxare sau fitness.
Autor: Mons. Helga Porubská. Foto: Depositphotos Inc