Îți umflă des? Aveți dureri, răni, diaree și constipație? Ai vărsat grâu și te-ai îmbunătățit? Ai fost deja tratat pentru „SIBO” și nimic? Acestea sunt informații noi și experiența noastră în rezolvarea unor astfel de probleme.

finală

Ce este FODMAP?

FODMAPs sunt molecule mici, cu lanț scurt glucide, pe care sistemul digestiv al majorității oamenilor nu le poate descompune și digera. Carbohidrații FODMAP conțin în mod obișnuit alimente consumate frecvent, cum ar fi: • mere • pere • ceapă • usturoi • miere • grâu • secară • leguminoase, dar conțin și unele medicamente, suplimente nutritive și băuturi.

Cercetările au arătat în mod fiabil că o dietă FODMAP cu conținut scăzut de carbohidrați poate atenua și elimina diverse probleme digestive, indiferent dacă nu au legătură sau sunt asociate cu sindromul colonului iritabil (SyDraЊ): • balonări frecvente și inducătoare • senzații de „revărsare” a abdomenului • dureri abdominale • piele • piele în abdomen • fenomene sonore • constipație și diaree.

Numele FODMAP este derivat din inițialele numelor acelor carbohidrați care aparțin acestui grup de carbohidrați - este Fermentabil DESPREligozaharide (fructani și oligozaharide), Dizacharide (lactoză), Monozaride (fructoză) A Pololi (alcooli de zahăr precum manitol, sorbitol și xilitol).

De ce carbohidrații FODMAP provoacă probleme digestive?

1) În lemn subțire:

Carbohidrații FODMAP sunt molecule mici pe care sistemul digestiv al multor oameni nu le poate digera și absorbi eficient = acumularea lor în tenkom Lemnul va provoca modificări semnificative:
crește volumul reținut apă nerezorbabilă (= hnaДЌka)
schimbă asta Microflora lemnoasă (= mucozită cronică A endotoxemie)
produce volum excesiv Gazele din lemn iritarea sistemului nervos enteric piele dureroasă).

La persoanele care au peristaltism rapid (mișcarea stratului muscular al lemnului), aceasta provoacă diaree, iar la persoanele care au peristaltism mai slab și Mai lent asta te poate face să te simți ca un "balon umplut cu apă".

2) În lemn brut:

Din intestinul subțire, carbohidrații de tip FODMAP sunt transferați treptat în brut Un lemn în care numărul de microbi prezenți este de câteva ori mai mare decât cel al unui lemn mic - rezultă masiv formarea gazelor lemnoase, care determină o expansiune excesivă a colonului. Sistemul nervos enteric și fibrele musculare din peretele intestinal răspund ulterior unei astfel de întinderi prin contracție puternică și o piele chiar mai dureroasă apare în colon.

Sistemul digestiv uman are propria rețea nervoasă neuronală (enteric sistemul nervos) și, în plus, este direct legat de central sistem nervos. Datorită dilatării și contracțiilor ulterioare ale intestinului, terminațiile nervoase sunt iritate - creierul interpretează întreaga situație ca presiune, disconfort, durere și piele (= hipersensibilitate viscerală). Intensitatea disconfortului și a durerii este individuală pentru fiecare persoană: persoanele care suferă de SyDra supraviețuiesc acestor sentimente mult mai des și mai puternic. În plus, hipersensibilitatea viscerală creează un cerc vicios de griji și indigestie - rezultatul este „Mi-e teamă să mănânc aproape orice!” Sau „mănânc doar 8 alimente!” (Citate literală de la clienții noștri din AKV.)
Astfel, acumularea de apă și gaze în intestine poate perturba peristaltismul natural și poate provoca fie constipație, fie diaree (nu vă mirați dacă aceste condiții se schimbă pentru dvs.). Întreaga situație este de fapt declanșatorul sindromului intestinului iritabil.

Rezolvat incorect stres mental • deranjat Microflora din lemn • susceptibilitate la instabilitate emoțională • A Mâncarea frecventă sunt Alți factori de risc legați de dezvoltarea SyDraD.
Notă importantă: rareori este o stare de așa-numită. supraaglomerarea bacteriană în lemn (SIBO) și, prin urmare, utilizarea antibioticelor va îmbunătăți doar temporar situația. Clienții noștri care au fost tratați cu antiiotice SIBO în trecut au descris-o astfel: la 2 săptămâni după tratament, starea a fost mai bună și apoi problemele au revenit.

Ce este o dietă săracă în FODMAP?

Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați de tipul FODMAP se află în prima fază eliminare 2 - 6 săptămâni o dietă în care exclude din dieta alimentelor bogate în carbohidrați de tipul FODMAP.
În al doilea rând, faza reintrodusă a dietei, care începe după ameliorarea stării, sunt testate grupuri individuale de carbohidrați de tip FODMAP - scopul este de a afla ce carbohidrați specifici și în ce cantitate declanșează probleme digestive și sindromul intestinului iritabil.

Scopul dietei noastre FODMAP nu este interzicerea consumului de anumite alimente pe viață, ci
1. identifică probleme specifice glucide
2. identificați probleme specifice magazin alimentar A
3. afla cantitate tolerată individual alimente problematice care nu cauzează probleme digestive după consumul uman.

Dar de ce excluderea grâului ajută problemele digestive pentru unii oameni?? Într-adevăr, glutenul joacă un rol în toate cazurile?

Nu. Unii oameni pot observa o scădere semnificativă a problemelor digestive după excluderea grâului din dieta lor și, prin urmare, pot crede în mod greșit că problemele lor digestive au fost cauzate de gluten (= proteine ​​din grâu). Dar învinovățirea glutenului pentru toate problemele este inutilă și înșelător - duce în cele din urmă la concluzii incorecte și probleme digestive în cele din urmă revin sau se agravează.

Dr. Peter Gibson de la Universitatea Monash din Australia a fost primul care a descoperit și a demonstrat că, dacă nu este boala celiacă reală, atunci pentru aceste probleme digestive la om nu este gluten responsabil, dar fructani - acesta este un grup de carbohidrați care aparțin carbohidraților de tip FODMAP. Purtătorul fructanilor este amidon și de aceea este făină albă sursă de cantități mari de fructani.

În plus, motivul pentru care oamenii pot întâmpina probleme digestive de tip SyDra după consumul de grâu este faptul că alb făina este consumată de majoritatea oamenilor zilnic și în cantități mari - acest lucru sporește efectul glucidelor de tip FODMAP.

Cea mai bună dovadă este de vină nu este glutenul, dar carbohidrații FODMAP, sunt experiențele noastre repetate cu clienții ale căror probleme digestive scad după excluderea grâului, dar în același timp aceste persoane consumă ortografiat! Ortografiat până la urmă conține gluten, deci este posibil ca „circul lor digestiv” să se oprească?

Explicația este simplă: ortografia conține gluten, dar conține semnificativ mai puțin fructanilor ca grâul clasic. Voila! În acest caz, glutenul este gratuit și poate părăsi docul.

Cum se continuă dieta FODMAP?

Datorită complexității și specificității situației fiecărei persoane, suntem convinși că aplicarea dietei FODMAP aduce un efect mult mai bun dacă este efectuată sub supraveghere profesională și, prin urmare, pe lângă consultările noastre personale, oferim și o formă avantajoasă de seminar. Seminarul „Dieta FODMAP” are trei părți împărțite într-o perioadă de 3 până la 4 luni. Următorul seminar va avea loc în Septembrie 2016. informațiile pot fi găsite pe site-ul nostru și pe pagina FCB.

Notă importantă: O parte din protocolul nostru „dieta FODMAP” este, de asemenea Tratamentul lemnului și vindecarea mucoasei. Folosim probiotice și alte suplimente nutritive pe care le-am testat în acest scop.

Procesat de:
Ivana Mesarosova, MSc.
MUDr. Dr. Igor Bukovsky.
Mgr. Petra Gálisová