Varza înăbușită, ca să spunem așa, este un fel de mâncare tradițional pentru națiunea slavă. Pentru a diversifica gustul acestei legume, adăugați diverse ingrediente, una dintre cele mai populare opțiuni este gulașul, care face ca alimentele să fie mai hrănitoare și mai pline.

Rețetă pentru varză înăbușită cu tocană

Această variantă a mesei poate fi numită buget, deoarece carnea scumpă este înlocuită cu carnea conservată disponibilă, care poate fi făcută și separat. Drept urmare, veți obține un al doilea fel de mâncare foarte gustos și parfumat, care va încânta atât adulții, cât și copiii.

Pulpa de fructe se prepară din următoarele produse: 250 g tocană de porc, capete de 0,5 kg, morcovi, ceapă, rădăcini de pătrunjel, o pereche de linguri mari de piure de roșii, 1 oră. O lingură de suc de lămâie și făină, și încă 5 g zahăr, condimente, sare și ierburi.

Totul este pregătit după cum urmează:

doilea

  • la început, spălați și uscați și apoi tocați paiul din mijloc. Morcovii de porc pe o răzătoare mare sau tăiați în benzi. Curățați ceapa și tăiați-o în farfurii medii. Rădăcina de pătrunjel spălat trebuie tăiată fâșii;
  • deschideți recipientul, puneți-l deoparte și tăiați-l în bucăți. Luați un ceainic sau o tigaie adâncă cu pereți groși și adăugați grăsime. Când se topesc, pregătiți legumele pregătite și prăjiți-le puțin, apoi trimiteți acolo o pastă și o cantitate mică de sare. Se amestecă bine și se acoperă partea superioară cu un capac. Se condimentează la foc mic până se înmoaie legumele;
  • pentru ca mancarea sa fie mai gustoasa si mai neobisnuita, se recomanda sa prajiti faina separat intr-o tigaie si apoi sa puneti acolo zahar si suc de lamaie. Adăugați și condimentele preferate. Când legumele sunt aproape gata, transferați făina și amestecați totul. Este timpul să adăugați carnea pregătită. Cumpărați încă 5 minute. Se servește, presărat cu ierburi.

Rețetă pentru varză înăbușită cu tocană într-un multicooker

Pregătiți această masă delicioasă pe care o puteți și cu ajutorul popularului multivarka din ultimii ani, care vă va permite să o faceți mai aromată și mai suculentă. Totul este pregătit foarte repede și ușor.

Pentru a găti o varză lungă, utilizați următoarele ingrediente: pâine de primăvară conservată cu o greutate de 1 kg, 4 condimente, câteva morcovi și roșii, frunze de dafin, ceapă, 3 linguri. lingurite de pasta de rosii, 2 catei de usturoi, marar, patrunjel, sare si piper.

  • plasați grăsimea din conserve în multivark. Îndepărtați becul curățat cu un cub mic și prăjiți-l în vasul „Friptură” până devine auriu. Uscați morcovii și adăugați-i la ceapă. Apoi trimiteți usturoiul feliat, amestecați și prăjiți încă un minut, apoi opriți programul.
  • Spălați Kochan, apoi tăiați benzi subțiri și trimiteți multivark. Apoi se toarnă 150 ml apă clocotită și se închide capacul. În multi- „întărire” și setați-l pentru 1 oră, după 10 minute. se recomandă să amestecați totul bine;
  • faceți secțiuni transversale pe roșii și puneți-le în apă clocotită timp de câteva minute. Această procedură elimină cu ușurință scoarța. Carnea trebuie tăiată în bucăți și adăugată la multicook. Roșiile fierte se răspândesc și la alte ingrediente. Nu uitați să puneți sare, piper și dafin. Amestecați totul și continuați gătitul și dacă semnalul sună, adăugați legumele tocate și lăsați-le încă 15 minute, dar deja în modul „Încălzire” .

Rețetă pentru varză înăbușită cu cartofi și suflete

Dacă aveți acasă o cană de conserve de carne, puteți găti mâncăruri rapide într-un timp scurt. Această rețetă vă va ajuta atunci când veniți brusc să le vizitați și să le tratați cu nimic. Mâncarea este atât de simplă încât poate fi gătită de începători. Ingredientele propuse sunt suficiente pentru 2-3 porții.

Compoziția include un astfel de set de produse: 4 cartofi mari, jumătăți de varză, o cutie de conserve de carne, morcovi, un bulb, 2 linguri. linguri de pastă de roșii, sare, condimente și legume.

Gătitul trebuie să fie după cum urmează:

  • Mai întâi, luați tocană și separați carnea de grăsimea pe care o trimiteți într-o tigaie adâncă. Tăiați benzile subțiri și trimiteți-le în tigaie. Apoi adăugați ceapa curățată și tocată, precum și morcovii rase. După 10 minute. se adaugă pasta de roșii și se adaugă un castron de cartofi, tăiați în cuburi medii;
  • turnati putina apa si inchideti capacul. Gatiti pana cand cartofii sunt moi. Timp de 10 minute. până la sfârșitul gătitului, așezați bucățile de carne și încălziți totul bine. Se servește cu legume tocate.

Rețetă pentru varză murată înăbușită cu tocană

Fanii acestui fel de mâncare sunt germani, dar în țara noastră găsește din ce în ce mai mulți admiratori în fiecare an. Datorită faptului că se folosește un produs acid, alimentele rămân plăcut acide.

Pregătiți un astfel de set de ingrediente: 550 g de varză, conserve de conserve de carne, ceapă, 2 căței de usturoi, ketchup chili și condimente.

  • varza murată nu trebuie să fie lichidă, deci trebuie exclusă din marinată. Puneți-l repede, adăugați usturoiul trecut prin presă și prăjiți-l jumătate de oră la foc minim, amestecând ocazional;
  • Tăiați ceapa tocată cu un cub mic și apoi prăjiți-o în grăsime din conserve. Când devine auriu, așezați condimentele și amestecați bine. Așezați bucăți de carne sub capac și prăjiți;
  • Pe varza tocată adăugați ketchup la gust, adică căruia îi place să pozeze mai repede. Se toarnă puțin mai multă apă și se prăjește până se evaporă complet câteva minute;
  • într-o oală cu pereți groși sau cazan amestecând conținutul a două tigăi, adăugați gustul de sare și gătiți la temperatură scăzută timp de 20 de minute.

Rețetă pentru varză diluată cu orez și gulaș

Dacă doriți să satisfaceți felul de mâncare, puteți adăuga orez. Mulți îl numesc legume plov, dar vă sugerăm să introduceți mai multe conserve de carne care să facă mâncarea și mai gustoasă.

Pregătiți următoarele produse: conserve, ceapă, câțiva morcovi, un cap mic, câteva roșii, 100 g orez, 1 linguriță. apă, sare, condimente și legume.

Etape de pregătire:

  • Ceapa decojită tăiată în semicercuri și morcovi - inele. Puneți grăsimea din recipient în caserolă, separați carnea și când s-a topit, adăugați legumele și prăjiți-le până se înmoaie. Luați și orezul și clătiți-l în apă;
  • spălați kochanul și tăiați-l în fâșii subțiri și apoi adăugați legumele la ceaun. Se prăjește la temperatură scăzută până când varza își schimbă culoarea. Roșiile pot fi decojite cu apă clocotită sau pur și simplu șlefuite într-o răzătoare;
  • pentru legume, trimiteți orez, piure de roșii, sare și piper și turnați în apă. Se amestecă totul bine și se taie sub capac la o temperatură scăzută până când orezul este moale. Când grisul este pe jumătate gata, puneți bucățile de carne. Se servește cu legume tocate.

Rețetă pentru varză înăbușită cu tocană și ciuperci

Mulți oameni, cum ar fi varza, înăbușită cu ciuperci, care pot fi suplimentate cu carne sau variante mai ieftine - conserve care pot fi făcute din carne de porc, carne de vită și alte tipuri de carne.

Această rețetă conține, de asemenea, ingrediente: tocană de varză, varză polkochana, pereche de morcovi, o mână de ciuperci uscate, podea de ceapă 3 căței de usturoi, 17 g ulei, 3 linguri. linguri de pastă de roșii și sare și piper.

Etape de pregătire:

  • Mai întâi trebuie să turnați ciuperca în apă caldă. În acest moment, faceți o prăjire, pentru care ceapa tăiată cubulețe este curățată, tocați morcovul pe răzătoare și tocați usturoiul mărunt. Într-o tigaie cu pereți adânci, încălziți grăsimea din gulaș, apoi întăriți legumele și gătiți până se înmoaie;
  • După aceea, trimiteți acolo o pălărie cu cap și un ciuperci înmuiate. Apropo, lichidul în care au fost înmuiate nu se varsă, ci îl trimite în tigaie pentru toate ingredientele;
  • Așezați pastele, bucățile de carne, sarea și condimentele. Se amestecă totul și se gătește sub vârsta de 30 de minute.

Cel mai simplu mod de a pregăti un fel de mâncare gustoasă și satisfăcătoare de varză este să-l stingi cu diverse ingrediente.

Experimentați cu compoziția produselor pentru a obține variante noi și originale ale celui de-al doilea castron. Poftă bună!