Există deja o astfel de rețetă aici: http://varecha.pravda.sk/recepty/salat-z-jacmennych-krupov-a-ryze/27365-recept.html Vă ofer doar versiunea modificată un pic: -)
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Clătiți orezul și cojile cu apă și gătiți. (Gătesc orez conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Folosesc orez Tesco, într-un astfel de pachet roz). Am pus orezul clătit într-o oală și am turnat apă, astfel încât orezul să fie puțin sub suprafață, să aducă la fierbere. Când apa fierbe, sare orezul și stinge flacăra și gătește aproximativ 10 minute. O amestecăm pentru a nu se lipi. Pune cojile în apă fiartă și gătește până se înmoaie. Când sunt gata, scurgeți-le și clătiți cu apă rece și amestecați cu orezul.
Între timp, pe măsură ce orezul și cojile sunt fierte, pregătim legumele. Tăiați roșiile în bucăți mici, spălați castraveții, nu le curățați, doar tăiați capetele și tăiați cuburi mai groase. De asemenea, tăiem ardeiul în bucăți mai groase și ceapa în felii. Apoi amestecați toate legumele în orez și crupe.
Se toarnă ulei și suc de lămâie într-un castron, se toarnă oregano, se adaugă sare și piper și se amestecă totul împreună. Se toarnă în salată. Se amestecă totul bine și se lasă să se răcească în frigider.
Gata, gust bun:-) Această salată este, de asemenea, destul de expresivă cu sosul, așa că am adăugat câteva bucăți de brânză. Nu vreau să-l combin cu nimic semnificativ, nu aș vrea să am mai multe arome combinate.