Științe ale naturii »Chimie
Albus de ou uscat
5.1 Informații de bază
Este un supliment nutritiv natural ideal pentru sportivii care se străduiesc să crească masa și forța musculară. Aceștia sunt în principal culturisti, halterofili, luptători și sportivi din alte tipuri de sporturi de putere. Albușul de ou uscat conține în medie de la 84% la 90% proteine bine digerabile. Nu conține grăsimi sau colesterol. Interesant este că 1 kg de albușuri uscate sunt făcute din 280-290 ouă. Proteina uscată este utilizată pentru a completa dieta proteică.
5.2 Compoziție
Proteina din ou conține toți aminoacizii esențiali care sunt necesari organismului. Conține minerale importante precum potasiu, magneziu, calciu, zinc, fier. Greutatea medie a unui ou este de 50g, conține 39g de apă, 6,5g de proteine, 5,6g de grăsimi, 0,5 carbohidrați și un număr de vitamine și minerale. Gălbenușul și albușul de ou formează ouă, dar au valori nutriționale diferite. Albușul de ou uscat conține proteine de înaltă calitate, care sunt utilizate în mod ideal de corpul uman. Conținutul de proteine este de 92 - 100%. Albușul de ou uscat furnizează organismului proteine valoroase de origine animală, care sunt ideale pentru creșterea masei musculare, pentru a accelera regenerarea și a îmbunătăți starea de sănătate și fitness-ul optim.
5.3 Caracteristici
Albușul de ou este clasificat ca nutrient în grupul de concentrate de proteine. Folosim albușul de ou de mult timp în culturism, acestea sunt cele mai bune proteine naturale.
5.4 Efect și efect
Albușul de ou, ca parte a oului de găină, este o sursă excelentă de proteine de calitate. Albușul de ou crește de obicei valoarea nutrițională a concentratelor de proteine. Albusul de ou conține spectrul complet de aminoacizi, inclusiv așa-numitul aminoacizi aromatici. Avantajul albușului este faptul că nu conține lactoză (zahăr din lapte), ceea ce va fi apreciat mai ales de persoanele care suferă de așa-numitul intoleranță la lactoză. Un alt avantaj este că nu conține grăsimi sau colesterol. Cu toate acestea, albul ca materie primă este interesant pentru sportivi nu numai din punct de vedere nutrițional, ci și din punct de vedere financiar datorită prețului său favorabil.
Albușul de ou conține mai multe proteine și este aproape fără grăsimi și nu conține colesterol. Acesta este principalul motiv pentru care atât de mulți oameni consumă doar proteine și expulzează gălbenușul de ou. Cu toate acestea, mulți oameni s-au spălat. Deși gălbenușurile sunt bogate în grăsimi, aceste grăsimi sunt bune și benefice. Consumul unui singur gălbenuș de ou pe zi nu poate face rău. Probabil că cel mai bun mod de a face gătitul zilnic mai ușor este să apelezi la suplimente nutritive - albușuri uscate.
5.5 Utilizare
Cu activitate fizică crescută (antrenament), resp. în cazurile în care există o degradare excesivă a proteinelor de către organism. Ca supliment alimentar pentru o dietă modificată cu proteine și oriunde situația o cere.
5.6 Dozare
Depinde de nivelul de performanță și de pregătirea individului. Se recomandă utilizarea a cel puțin 20 g de amestec uscat de 2-3 ori pe zi, cu aproximativ o oră înainte de procedură. Albușurile de ou uscate servesc ca supliment alimentar natural, servind la creșterea valorii proteice a dietei. Este necesar să se ia în considerare nivelul de performanță al sportivilor individuali. Pentru sportivii de top, este posibilă creșterea dozelor recomandate cu 5 - 12% și, dimpotrivă, pentru exerciții de fitness, este posibilă reducerea dozei cu până la 20%. Albușurile de ou uscate sunt recomandate pentru gustul tipic de gust, de ex. clătite, băuturi cu fructe praf, lapte praf degresat, iaurt sau adăugați la mesele pregătite.