cunoaște

Alcalinizarea Este recomandat nu numai pentru acidificarea organismului, dar este extrem de important și pentru un organism sănătos. Dietele neregulate și nesănătoase, precum și stresul, au un puternic efect acidifiant, astfel încât, pentru a menține sănătatea, este adecvat să ajute procesul alcalinizant din organism.!

Determinarea acidității

Aciditatea sau alcalinitatea unui aliment depinde de gradul de componente acide și bazice conținute în acesta - de concentrația de ioni de hidrogen prezenți - și poate fi acidă sau bazică. Este determinată de așa-numita valoare a pH-ului: de la 0 la 7 este acidă, de la 7,1 la 14 este bazică, iar la o valoare de 7 alimentele sunt neutre. Efectul alimentelor asupra pH-ului este determinat de valoarea PRAL: 0 este neutru, în timp ce alimentele marcate cu un număr negativ aparțin categoriei acidifiantului și un număr pozitiv categoriei alcalinizantelor.

Gustul nu este crucial

Se poate părea că ar trebui să ținem cont de gustul lor atunci când evaluăm aciditatea alimentelor, dar în acest caz, papilele noastre gustative ne pot dezamăgi. Deoarece mâncarea are un gust acru, nu trebuie să fie prea acidă în niciun caz. Cel mai bun exemplu în acest sens este lămâia, care este acidă și totuși este cel mai bun alcalinizant și detoxifiant, de asemenea, digeră perfect digestia și este o sursă excelentă de vitamină C. Opusul este valabil și: alimentele dulci bogate în zahăr în majoritatea cazurilor - cu cu excepția unor fructe - acestea se supraacidifică, deoarece zahărul din organism induce producția de acizi.

Nu doar legume

Deși unii experți în procesul de alcalinizare recomandă în principal legumele, găsim și multe dintre fructele care au efect alcalinizant. Pe lângă lămâia deja menționată, ar trebui să mănânci și pepeni și banane. Dintre legume, broccoli are cele mai puternice efecte alcalinizante, castraveți, spanac A varză . Castraveții susțin procesele de alcalinizare și detoxifiere cu un conținut ridicat de potasiu și, în același timp, susțin activitatea rinichilor.

Încercați întotdeauna să faceți ca alimentele alcalinizante să echilibreze efectul alimentelor acidifiante și, dacă aveți ocazia, alcalinizați-vă corpul din când în când, în care un tratament alcalinizant formulat corect vă poate ajuta!