22 ianuarie 2018
Pastele sunt departe de păcatul alimentar pe care unii dieteticieni îl consideră încă. Dimpotrivă, unele specii sunt mai mult decât potrivite pentru pierderea în greutate și, în plus, conțin minerale valoroase.
Pastele sunt unul dintre alimentele de bază fără de care puțini își pot imagina dieta obișnuită. Și atunci când le consumăm, nu trebuie să simțim remușcări pentru încălcarea principiilor unei alimentații sănătoase.
Pastele sunt sănătoase
Deși pastele conțin o mulțime de carbohidrați, paradoxal este departe de a fi calorică. O sută de grame de paste fierte conțin aproximativ 600 kJ, carbohidrații au cam la fel ca orezul. Marele lor avantaj alimentar este un indice glicemic scăzut, astfel încât alimentează organismul cu energie încet și pentru o lungă perioadă de timp, astfel încât veți avea o lungă senzație de sațietate.
Este important să urmărim ce mâncăm. Când ții dieta, uită de sosurile smântână, ketchup și brânză și alege legume sau ton la grătar sau la abur.
În plus, pastele conțin multe substanțe benefice, precum potasiu, magneziu, fosfor și calciu. De asemenea, sunt sărace în grăsimi și bogate în hidrocarburi, amidon și calciu.
Pastele de calitate nu trebuie să fie scumpe. Alegeți în principal în funcție de ingredientele de bază:
Grâu - o serie de tipuri de paste sunt fabricate exclusiv din făină de griș de grâu dur, unele sunt din diferite amestecuri. Se folosește și făină integrală, astfel de paste sunt cele mai potrivite pentru dietă.
Sare - conținutul de sare trebuie să fie de cel mult un procent.
Ouă de pui - în ceea ce privește pastele de ouă.
Ingrediente - lapte sau proteine din lapte, drojdie uscată și vitamine, coloranți vegetali sau alimentari. În plus, unele paste pot fi aromate cu diferite condimente.
În plus, orice alte ingrediente sunt în paste și le reduc credibilitatea.