alimentară

Părinții sunt înspăimântați când diagnosticează alergiile alimentare la copilul lor. „Această alergie este permanentă? Vor crește descendenții noștri din ea? ”

„Din păcate, răspunsul este ambiguu. Spune alergologul MUDr. Martin Lešťan din Prešov, care se ocupă în mod special de această problemă cu colegii săi de aproape 10 ani.

Prin diferite activități educaționale, aceștia vor să arunce mai multă lumină asupra diagnosticului acestei boli, atât pentru medici, cât și pentru publicul larg. De ce? „Mulți pacienți cred în mod eronat că au alergie la mancare, iar unii medici îi denaturează greșit.

Și atât de mulți omit alimentele valoroase din dieta lor sau neglijează să dezvăluie adevărata cauză starea lor de sănătate deteriorată, care poate să nu fie deloc o alergie alimentară ".

Ce spun statisticile privind alergia alimentară?

Adevarul este alergii de orice fel sunt în populația de astăzi „IN”. Teza conform căreia oamenii din mediul rural sunt mai sănătoși decât populația urbană nu mai este valabilă.

Și, deși alergiile alimentare (PA) nu reprezintă un număr amețitor, afectând tot mai multe mici și mari. Explica MUDr. Lešťan: „În rândul adulților, se raportează că incidența acestora este de până la 4%, pentru copii este mult mai mare.

În categoria de vârstă până la 3 ani este de la 5 la 8%. O creștere enormă a fost înregistrată în ultimii 20 de ani. Întrebarea este - de ce? Ei bine, îi schimbăm pe ai noștri obiceiurile alimentare, copiii noștri se întâlnesc cu alimente exotice (Bunica mea nici măcar nu a gustat kiwi în timpul vieții.) Multe alimente seamănă mai mult cu „pseudoalimentele”.

Și, deși cu mulți ani în urmă, multe componente au fost schimbate în introducerea alimentelor la copii încă din a 6-a lună de viață, iar mamele au fost îndrumate la stricta evitare anumite alimente înainte de primul an de viață al copilului, nu a existat o reducere a numărului de alergii alimentare, dimpotrivă. "

Este o alergie sau intoleranță alimentară?

Laicii nu sunt întotdeauna destul de clari despre asta. MUDr. Lešťan experimentează adesea acest lucru și în practica sa. „Pacienții întreabă uneori dacă nu contează. La urma urmei, când un copil a răspuns odată, de ex. pe căpșuni erupții cutanate, ei cred că este suficient să nu mănânci căpșuni.

Dar depinde de diagnosticul corect, deoarece ne îndreaptă spre tratament și la o posibilă vindecare. "

Dacă diagnosticul nu este încă cunoscut, este recomandat să vorbiți asupra hipersensibilității alimentare. Ca parte a hipersensibilității, există și așa-numita alergie alimentară. intoleranță alimentară, dar și cauze toxice (mâncare stricată etc.), cauze psihogene. Intoleranță la mâncare (hipersensibilitate neimunologică) include:

  • tulburări metabolice - dacă de ex. enzima de descompunere a zahărului din lapte nu funcționează suficient.
  • tulburări farmacologice - răspuns incorect al organismului la diferite ingrediente alimentare - de ex. histamină, serotonină.

Ce dificultăți semnalează o alergie alimentară?

„Întrucât mâncarea cunoaște intim sistemul nostru digestiv, nu este surprinzător faptul că de multe ori ne conduce la suspiciuni de alergii. indigestie, de exemplu. inflamație alergică a esofagului (dificultăți la imitarea refluxului, dificultăți la înghițire, vărsături, neliniște, plâns, tulburări de somn, pierderea poftei de mâncare, eșecul prosperării.) sau inflamație alergică a stomacului și a intestinelor (balonare, colici, diaree, mucus și sânge în scaun, eșecul de a prospera, deficit de fier.), "Desemnează un alergolog și continuă:

"Dacă aveți o problemă a pielii, nu uitați să vă examinați digestia", M-au învățat profesorii mei. Legătura dintre digestie - piele - organe respiratorii este cunoscută de mult de către medicii din China antică.

Și astfel trebuie gândită o alergie alimentară, chiar dacă are un copil urticarie, umflarea pielii sau eczeme. Un sugar cu eczeme aparține unui alergolog, deși are doar 3 luni. Diagnosticul precoce poate avea un impact semnificativ asupra vieții în astfel de cazuri. "

Cu toate acestea, după cum subliniază alergologul, PA poate fi mai puțin tradițională. Dacă afectează sistem nervos central, poate fi demonstrat printr-o tulburare de comportament.

„Reacțiile periculoase pot fi o scădere rapidă a tensiunii arteriale și cea mai temută este șoc anafilactic, care, dacă este tratat cu întârziere sau în mod necorespunzător, se poate termina și cu moartea. Astfel de cazuri sunt cunoscute, de ex. în cazul unei reacții severe la alergia la arahide. "

Cum să diagnosticați alergia alimentară?

Este foarte solicitant. Standardul este test dublu-orb, controlat cu placebo cu mâncare suspectă. Cu toate acestea, după cum a afirmat MUDr. Poloneză, aceasta este o teorie.

„Ultima dată când am întâlnit acest test a fost în timpul petrecut la Centrul pentru Alergii Alimentare din Salzburg. Se efectuează numai sporadic în Slovacia.

Anticorpi alergici în PA examinăm cu teste cutanate, dar și prin examinarea IgE specifice din sânge în laborator. Uneori se folosesc și teste de eliminare și de stres.

Cu toate acestea, așa-numitul alergia non IgE este dificil de demonstrat. Testele cutanate și testele de laborator sunt negative și manifestări nespecifice, apare la câteva zile până la săptămâni după contactul cu alimentele.

În ultimii ani, am folosit și pentru diagnosticarea acestei alergii teste patch-uri epicutane cu mancare. Important, în această alergie non-IgE, pacienții sunt adesea etichetați cu diagnostic greșit, cum ar fi refluxul, indigestia.

Și aici se va arăta arta medicală a expertului. Medicina nu este doar rezultate de laborator prelucrate pe computer. Fiecare pacient este unic și nu totul poate fi încadrat. "

Clasamentul TOP al alergenilor alimentari la sugari și copii mici

Dacă am lua terminologia sportivă, ar fi un câștigător lapte de vaca (chiar și la sugarii alăptați complet). Medalia de argint este acordată albusului de ou.

Și în gradul 3 sunt plasate cereale. Urmează apoi linia de sosire: soia, fructe, legume rădăcinoase. După primul an de vârstă există și: nuci, pește, brânză, mac, țelină, roșii, leguminoase.

Tratamentul alergiilor alimentare

Pacientul este posibil doar dacă diagnosticul este pus corect tratați corect și eficient. MUDr. Lešťan explică în detaliu că, dacă manifestările de hipersensibilitate alimentară sunt ascunse de boala intestinului, de mucegai în tractul digestiv sau de lipsa enzimei, este necesar să se trateze boala de bază.

„Dacă avem un AP diagnosticat corect, baza tratamentului este non-consum de alergen. Cu toate acestea, explicați unui copil de 3 ani că ciocolata tentantă este rău pentru el.

Am pacienți în care suntem de acord cu părinții cu privire la regulile și strategia tratamentului și, în ceea ce privește starea mentală a copilului, este permis încălcarea ocazională a unei diete stricte.

Deoarece meseria medicului este, de asemenea, să asambleze un copil cu PA meniu suficient de variat. Și uneori este o pauză minoră să te pregătești în mod intenționat pentru o deteriorare temporară, de ex. după o petrecere cu prietenii, cum să rănești psihicul sensibil al unui copil. "

Desigur, nu va funcționa fără tratament medicamentos. "Antihistaminicele domină, tratament local pe piele, utilizarea antileucotrienelor, cromonelor, dar și includerea în dietă a probioticelor și prebioticelor adecvate.

Pacienți cu risc la care ne temem de reacții sistemice severe sau șoc anafilactic, echipăm pachet de urgență.

Componenta sa principală este un stilou de adrenalină, corticoizi, antihistaminice și un spray pentru a extinde bronhiile. "

Extincția alergică sau alergia alimentară pot fi vindecate?

Când este întrebat dacă o alergie alimentară este permanentă, se poate fi atât optimist, cât și pesimist. De exemplu. pentru alergii la nuci sau țelină, este sansa de stingere a alergiei este minima.

Acest lucru este diferit pentru alergiile la albușul de ou și la laptele de vacă (KM). „Cu o nutriție și un tratament adecvat, există o șansă de 80% pentru a stinge aceste două alergii până la vârsta de 3 ani.

De aceea este important diagnostic precoce la sugari. Am mulți pacienți pentru care am fost diagnosticați cu o alergie albă la vârsta de câteva luni. Cu dieta potrivită, au scăpat de eczeme și, după ce au ajuns la 3-4 ani, și de alergii la albi.

Dacă nu ar fi diagnosticați și tratați corespunzător, cine știe ce ar pleca alergie slab tratată pe piele și în ce direcție s-ar alege procesul atopic. "

Când este diagnosticată cu o alergie la KM (lapte de vacă), dacă are un copil alergie la cazeină - șansa de dispariție este doar puțin mai mare decât jumătate. Alergiile la beta și alfaglobulină tind să apară la până la 90% dintre copii.

Alergici la polen

Când mănânc un măr, clima mănâncă, se plânge de un alergic la copaci. Nu pot să beau ceva, deși este doar o „plantă”, spune un politician, o alergie la viermi.

„Ambii pacienți au așa-numiții reactivitate încrucișată între polen și alimente și suferă de așa-numitele sindrom alergic oral. Prin urmare, este foarte important să vă cunoașteți alergenul și posibilele sale reacții încrucișate.

Deși nu apar la fiecare alergic și la unii pacienți apar doar în timpul sezonului de polen, dar pot complica viața multora. "

CELE MAI COMUNE COMBINAȚII

Polen de mesteacăn și alergeni alimentari:

Polen de ierburi, cereale și alergeni alimentari:

Polenul pelinului și alergenii alimentari:

Sindromul latex-fructe:

Acarienii - Sindromul crustaceului

  • crabi, raci, stridii, creveți, melci, raci

Ce s-ar putea să nu știți despre alergiile alimentare.

  • sunt alergiile la kiwi și nuci relativ „tinere”? Au fost descrise pentru prima dată în anii 1980.
  • alergiile alimentare sunt atenuate la mulți copii după vârsta de 6 ani? Cu toate acestea, pentru unii, aceștia persistă (sau doar apar).
  • adultii sunt dominati de alergii la nuci, peste, fructe de mare, faina, soia, branza sau mac?
  • persoanele cu hipersensibilitate cu albuș de ou pot avea o reacție alergică după vaccinare? Acest lucru se datorează faptului că embrionii de pui sunt folosiți la producerea unor vaccinuri.

Reacție anafilactică

Este greu de generalizat reacție alergică care pune viața în pericol, care afectează mai multe sisteme de organe, în special cardiovasculare, respiratorii, gastrointestinale și cutanate.

Pacienții cu risc și pacienții cu antecedente de depășire a acestei reacții trebuie să primească un pachet de urgență care să conțină stilou de adrenalină, antihistaminice, corticoizi și spray pentru a elibera căile respiratorii restrânse.