Proteina de alge din Nutriția naturală este o pulbere gălbuie făcută din alge întregi de apă dulce extrem de bogate în proteine care contribuie ...
Proteina de alge din nutriția naturală este o pulbere gălbuie făcută din alge întregi de apă dulce extrem de bogate în proteine care contribuie la creșterea și menținerea masei musculare și a oaselor sănătoase.
un conținut de L-arginină de aproximativ 6 ori mai mare comparativ cu WPC80!
Utilizat ca ingredient bogat în proteine, funcțional îmbogățit cu fibre, grăsimi sănătoase și oligoelemente precum luteina și zeaxantina.
Acest ingredient poate fi utilizat și în băuturi cu pH scăzut, produse de patiserie, prăjituri, deserturi și altele asemenea.
Proteină vegană protejată de peretele celular natural al algelor, care limitează interacțiunea proteinei cu alte componente = stabilă la temperaturi diferite și chiar într-un mediu cu pH scăzut!
Cum se fabrică pulberea AlgaVia®?
Procesul de producție a pulberii este extrem de blând. Întregul conținut constă dintr-o tulpină selectată, originală de alge (Chlorella protothecoides), care a fost descoperită în apa dulce din Olanda. Ajută la transformarea zaharurilor în grăsimi și proteine într-un mod natural. Un proces standard de fermentare industrială este utilizat pentru cultivarea algelor (similar cu berea sau vinul). Algele sunt închise în rezervoare de fermentare unde sunt cultivate cu zaharuri simple (varietate de dextroză aprobată de UE (fără OMG)). După acest proces, algele sunt spălate, uscate și măcinate până la o pulbere fină și moale.
Procesul are loc într-un sistem închis pre-sterilizat, ceea ce reduce riscul contaminării produsului de către alte organisme și minimizează contaminarea mediului cu metale grele sau alți alergeni (de exemplu, proteine de crustacee).
Sfatul nostru!
Încercați și pulberea de alge întregi AlgaVia® bogată în lipide, ceea ce vă permite să reduceți sau să înlocuiți conținutul de unt, ulei și gălbenușuri din rețete. Ajută la reglarea eficientă a conținutului de grăsimi și calorii din mesele pregătite, fără a schimba gustul, textura și simțul gurii.
Ingrediente: pulbere de proteină AlgaVia® din alge întregi de apă dulce (Chlorella protothecoides).
Poate conține sulfiți naturali.
Atenție: Produsul nu este potrivit pentru copii, persoane sub 15 ani, femei însărcinate și care alăptează. Produsul nu trebuie utilizat ca înlocuitor pentru o dietă variată. A nu se lăsa la îndemâna copiilor mici.
Depozitare: A se păstra într-un loc uscat, în afara razelor solare directe, la temperaturi de 6-25 ° C. A nu se expune la îngheț sau umezeală.
Utilizare: Este folosit ca ingredient bogat în proteine în băuturile cu pH scăzut, cereale, sosuri, sosuri, deserturi congelate, feluri de mâncare pe bază de făină, cum ar fi pâine, biscuiți, prăjituri și alte produse de patiserie.
Distribuitor: Green Medical, s.r.o., Rybná 716/24, 110 00 Praga 1, Republica Cehă
Informații nutriționale 100g Valoare energetică 1789kJ/427kcal Proteine 60g Zaharide 19g din care zaharuri 0g din care fibre 18g Grăsimi 11g din care acizi grași saturați 2,5 gSare1,6g
Profil aminoacizi 100gL-glutamat17,6gL-arginină12,7gL-alanină2,3g Acid aspartic1,9gL-leucina1,8gL-lizină1,3gL-valină1,3gL-glicină1,2gL-treonină1,1gL-serină1,0gL-9-fenilan-izolină. 8gL-tirozină0,8gL-metionină0,5gL-histidină0,4gL-triptofan0,4gL-cisteină0,3g