importantă

O alimentație sănătoasă poate fi mult mai ușoară pentru noi în timpul verii.

Compoziția dietei a afectat multe procese din corpul nostru și chiar sănătatea organelor noastre încă din copilărie. Vara, cu o dietă potrivită, vă putem ajuta și să vă îmbunătățiți sănătatea. În zilele fierbinți, inima noastră este cea mai activă. Secetă, tranziții de la zone cu aer condiționat la căldură ridicată, răcire în bazine și lacuri reci, toate acestea afectează sistemul cardiovascular al corpului nostru. În ciuda faptului că vârstnicii suferă în principal de boli de inimă, este important să ne dăm seama că inima trebuie îngrijită de la o vârstă fragedă.

Sănătatea inimii noastre este foarte afectată de dietă. Putem observa că vara evităm automat alimentele greu digerabile, avem în mod natural un apetit mai scăzut și consumăm cantități mai mici de proteine ​​și grăsimi animale și de cele mai multe ori ajungem la alimente simple și neprelucrate.

Vara putem regla papilele gustative prestimulate

Cea mai populară propoziție din dietă este Jem, pentru care am un gust și, dacă îmi lipsește ceva, corpul meu o va cere. Există o bucată de adevăr ascunsă în el, dar dacă corpul nostru este copleșit de semifabricate, alimente procesate, aport excesiv de zahăr, sare, condimente artificiale și arome, papilele gustative vor deveni plictisitoare în timp. Acest lucru are ca rezultat o sensibilitate scăzută la gust la alimentele naturale. Celulele gustative nu reacționează deloc la gustul dulce al legumelor și, prin urmare, este dificil pentru o persoană să-și simtă gustul pe cont propriu.

De asemenea, funcționează cu creierul nostru la orice. Când suntem stimulați de ecrane, este dificil să găsim ceva în mass-media care să ne mai intereseze, chiar dacă poate fi un documentar sau o serie istorică care este evaluată. Creierul nostru este stimulat de acțiune și are nevoie de tot mai multă acțiune, aventură, efecte și dramă pentru a activa. Papilele gustative sunt similare. Apele îndulcite, dulciurile, delicatese sărate, dar și felurile principale sunt pline de culori artificiale, arome și substanțe chimice. Apoi, papilele gustative nu reacționează suficient de activ la gustul natural al mâncării și evaluează mâncarea reală ca indistinctă și lipsită de gust. Ideal este reducerea sau eliminarea totală a alimentelor procesate pentru care vara este de ajutor, de asemenea, datorită apetitului redus.

Este important să rețineți că copiii au papilele gustative bune. Dacă nu supraestimăm copiii cu alimente procesate și sucuri aromate, aceștia aleg singuri apă curată, legume, fructe și alimente simple.

Copilul nu are nevoie să ia o dietă variată, astfel încât în ​​fiecare zi să mănânce ceva diferit și mâncarea servită să nu-l facă neobișnuit. O dietă variată pentru un copil înseamnă, mai presus de toate, un aport suficient de substanțe nutritive necesare administrate în fiecare zi și la fiecare curs. Desigur, nu este posibil să protejăm copiii de capcanele dulciurilor și a diferitelor dulciuri, dar este întotdeauna posibil să le oferim opțiuni mai sănătoase sub formă de fructe, fructe uscate, piei de fructe, prăjituri de casă, clătite, vafe, acasă- iaurturi făcute, gheață, pulpă.

Copilul nu trebuie să evite toate alimentele procesate și nici nu ar fi adecvat. El poate gusta ocazional, dar este important să subliniem care alimente sunt consumate în mod excepțional și care îi furnizează de fapt energie, vitamine și minerale. Mulți copii suferă de schimbări ale dispoziției și agresivitate după un consum excesiv de proteine ​​din laptele de vacă, exces de energie din zahăr după ce au mâncat dulciuri și o schimbare bruscă a comportamentului după consumul de culori artificiale. Cheia este să ne dăm seama că părintele este cel care este responsabil pentru ceea ce este copilul. Copilul este responsabil de cât mănâncă.

Mâncarea de vară ar trebui să fie literalmente variată

Prin urmare, farfuria cu mâncare de vară ar trebui să fie colorată. Avantajul este cantitatea de fructe și legume care se coc în timpul verii și sunt, de asemenea, cel mai potrivit aliment de vară.

  • Este cel mai potrivit legume, care se maturizează în luni specifice și are un efect răcoritor asupra corpului. Potrivite sunt legumele, salatele, castraveții, roșiile, ardeii, legumele cu fermentare scurtă. Este potrivit pentru tratarea termică a legumelor, astfel încât organismul să poată folosi toate vitaminele din ele. Vara gătim bulion de legume mai scurt decât iarna.

  • DIN cereale preferăm porumbul și orezul. De exemplu, porumbul este, de asemenea, baza dietei popoarelor care trăiesc în Marea Mediterană și America Latină. Mămăliga, terci de porumb întărit, este completată parțial cu fasole și diverse legume. Are efecte puternice de răcire și relaxare asupra corpului. Orezul este o sursă bogată de vitamine B, E, minerale și aminoacizi.

  • Potrivit leguminoase pentru vară sunt în principal linte, linte roșie, tempeh, tofu.

  • Vara, corpul uman are în mod natural nevoie de mai puțin grăsimi, cu toate acestea, grăsimile sănătoase sub formă de uleiuri vegetale sunt binevenite.

  • Fructe, precum pepene roșu, cireșe, mere, piersici, caise și diverse fructe de pădure sunt forme potrivite de feluri de mâncare dulci. Pepenele galben este un fruct ideal pentru un conținut de apă de 90%, mai ales vara. Fructe corpul nostru se poate reîmprospăta, relaxa și răcori.

  • Vara, consumăm în mod natural mai puține alimente procesate.

  • Acțiune rădăcinoase este mai mic vara comparativ cu alte legume. Îl consumăm în principal.

  • Hrişcă iar meiul este inclus în meniu în zilele mai reci. Dacă consumăm mei vara, îl combinăm cu porumb. Hrișca a venit la noi din Himalaya și are un efect de încălzire asupra corpului.

  • Animale datorită ponderii lor ridicate de energie, trebuie să primim mai puțin vara. Combinăm întotdeauna carnea cu legumele, ceea ce îmbunătățește digestia acesteia.

Vara alegem cel mai des alimente crude, gătite opțional, aburite, prăjite, la grătar sau aburite scurt. Dimpotrivă, evităm mâncarea prăjită, îngroșarea și coacerea excesivă, care împovărează și încălzește corpul. Vara, gheața de măduvă de fructe de casă, piureurile de legume, legumele și carnea la grătar și prăjite sunt ideale. Alimentele astfel preparate nu sunt doar o sursă de vitamine, apă, energie, fibre și minerale necesare, ci și o activitate comună plăcută a copiilor și a părinților.