Mesele la grătar sunt de obicei mai grele și, prin urmare, nu sunt foarte potrivite pentru copii. Am găsit modalități prin care chiar și firimiturile se pot bucura de mâncare la grătar fără un stomac greu.

copii

Tratamentul termic al mâncării a început cu foc și grătar, iar astăzi grătarul este o artă culinară. Dar copiii nu se gândesc întotdeauna la rețetele pentru grătar, dar au în continuare stomacuri diferite față de noi, adulții. În plus, ne dorim doar cele mai bune și mai sănătoase pentru micuții noștri. Cu toate acestea, există mai multe posibilități decât ar putea părea la prima vedere. La urma urmei, grătarul nu înseamnă doar cârnați și hot dog!

Frigarui - cel mai bun gust pe un ac

Chiar ideea de frigarui vă oferă o mare libertate în crearea de rețete de grătar pentru copii. Puteți compune ingredientele individuale în funcție de gustul dvs., iar forma lor este, de asemenea, atractivă pentru copii. Bucățile multicolore și mirosul tuturor ingredientelor vor încuraja chiar și pe cel mai prost consumator să mănânce.

Când pregătiți frigarui, gândiți-vă la alegerea legumelor. Unele specii, cum ar fi roșiile sau dovleceii tăiați subțire, pot să nu reziste tratamentului termic și pot cădea direct în foc de pe bețe. Cartofii sau porumbul, pe de altă parte, au nevoie de mult timp și de o temperatură ridicată pentru a fi comestibili.

Nu vă fie frică să experimentați. Dacă credeți că va merge bine cu celelalte ingrediente, folosiți cu îndrăzneală fructul. Ananasul și mărul sunt ideale pentru frigarui. Incearca-l frigarui de porc cu ananas.

Același lucru este valabil și pentru carne. În loc de un pui clasic, poți folosi curajos sau pește. Această sarcină este perfect realizată de somon, de exemplu în frigarui de somon cu legume. Desigur, puteți coace și frigărui gustoase complet fără carne. Totul depinde de tine. Tu stii, cât timp carnea, peștele și legumele sunt la grătar?

Puiul și curcanul la grătar pentru copii

Atunci când carnea este orientată către o farfurie a celor mai tineri meseni, este recomandabil să înlocuiți gâtul gras de porc cu ceva mai sărac, ceea ce reprezintă o oportunitate pentru pieptul de pui și curcan. În cazul lor, cheia succesului este marinada.

Dar nu uitați câteva lucruri importante:

- bucățile de carne marinate trebuie să fie dimensionate uniform,

- dacă folosiți o cantitate mare de ierburi pentru marinare, îndepărtați-le de pe suprafața cărnii înainte de grătar, astfel încât să nu ardă pe carne și să lase un gust neplăcut,

- dacă uitați să marinati carnea în prealabil, nu vă faceți griji și faceți acest lucru înainte de prăjire; bucatele mici de carne absorb rapid gustul.

Produse de patiserie de forme interesante

Grătarul include, de asemenea, pâine și produse de patiserie. Pentru copii, recită din paine prajita forme interesante cu matrite si prajeste-le uscate pana devin aurii. Nici măcar nu observă că pâinea este cereală integrală.

Deserturile pe grătar vor înlocui fructele

Nici o ședință nu poate face fără desert. Înlocuiți prăjiturile clasice cu fructe la grătar pe grătar. Vă sugerăm coapte mere, care nu necesită multă muncă cu preparatele. Tăiați fructele în jumătate și introduceți un cuișor în el. Apoi grătiți pe ambele părți și serviți cu miere și scorțișoară. O astfel de delicatețe va fi o tentație pentru toți copiii și adulții.

O rețetă preferată dovedită este banana cu ciocolata. Tot ce trebuie să faceți este să tăiați fructele pe lungime și să apăsați câteva bucăți de ciocolată în spațiu. Se dizolvă și umple golul din banană.

Copiilor le va plăcea și grătarul marshmallows cu fructe.

Reguli pentru grătar mai sănătos

Când faceți grătarul, rețineți câteva principii care vor face ca alimentele la grătar să fie potrivite pentru copii și alți oaspeți:

  • curățați bine grătarul înainte de grătar,
  • coaceți pe tăvi sau în folie de aluminiu,
  • nu ardeți alimente,
  • în loc de sare și condimente picante, căutați ierburi naturale