Trebuie remarcat de la bun început că laptele nu este singura sursă de calciu. Există mai multe alimente care au o cantitate mult mai mare.
De ce calciul este atât de important pentru noi? Acest mineral este una dintre cele mai importante componente din corp, care stă la baza dinților și oaselor. Este de neînlocuit pentru funcția celulară, contracția musculară, transmiterea impulsului nervos și coagularea sângelui.
1. spanac
Chiar și o ceașcă de spanac crud, cu care vă puteți îmbogăți salata de prânz, vă va aduce o anumită cantitate de calciu, dar o alegere și mai bună este spanac fiert. Multe studii asupra acestei culturi au ajuns la concluzia că spanacul are efecte foarte pozitive asupra Sistemul cardiovascular și poate, de asemenea, să scadă tensiunea arterială.
Conținut de calciu: 136 mg de calciu la 100 g de spanac fiert, 99 mg de calciu la 100 g de spanac crud
Citește și:
2. Kel
Kel este un tip foarte popular de legume, deoarece se poate prepara în diferite moduri. Fie că îl adăugăm la un smoothie, fie că putem prepara „chipsuri de chila” cu puțină făină și condimente. Kel se caracterizează printr-un conținut ridicat de calciu și este, de asemenea, un puternic antioxidant care acționează împotriva cancerului de prostată și colon datorită vitaminei K.
Conținut de calciu: 150 mg de calciu la 100 g de kale
3. Semințe de susan
Semințele de susan pot fi găsite ca o farfurie discretă în multe feluri de mâncare, dar puțini dintre voi știu cu siguranță cât de mult conțin calciu. 100 de grame de semințe conțin până la 975 mg de calciu, care îndeplinește aproape întreaga doză zilnică necesară de calciu (1000 mg). Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că mâncați semințe de susan doar de dimineață până seara, ci sunt un gust excelent al oricărui fel de mâncare.
Conținut de calciu: 975 mg de calciu la 100 g de semințe
Sursa foto: Shutterstock.com
4. Brânză
Brânzeturile conțin cantități diferite de calciu, în funcție de soi. Un tip de brânză numit. cheddar este cunoscut mai ales pentru conținutul său de calciu, dar și alte specii au calciu în compoziția lor în cantitate de 500 până la 1000 mg.
Conținutul de calciu al brânzei "cheddar": 721 mg de calciu la 100 g de brânză
5. Tofu
Tofu se distinge sărac în calorii și cantități relativ mari de proteine și fier. În funcție de modul în care este produsă această cultură, poate avea, de asemenea, un conținut mai mare de calciu magneziu.
Conținut de calciu: 350 mg de calciu la 100 g de tofu