Fiecare ființă umană trece printr-o etapă de cinci elemente din viața sa. Se naște și constituie baza spontaneității și toleranței copiilor, mai târziu a adulților în elementul lemn. În a doua fază, faza focului dezvoltă entuziasm, intuiție și bucurie de viață. Rațiunea, practicitatea și stabilitatea în Evul Mediu vorbesc despre elementul pământului.

după

În elementul metalic, omul este plin de maturitate, dreptatea și adevărata viziune a lucrurilor. Neînfricarea provine din încrederea în forțele proprii. Aceasta este o proprietate tipică a elementului apă, pe care o realizăm la bătrânețe. Conform feng shui, cele cinci elemente sunt asociate cu cinci tipuri de arome și organe ale corpului, care funcționează în perechi pe principiul yin yang.

Pentru că până și alimentele sunt fie yin, fie yang, cu o compoziție adecvată a dietei putem armoniza organismul, în caz de boală îl putem trata și. Medicina tradițională chineză și știința dietetică clasifică alimentele în funcție de efectele lor de căldură în calde, calde, neutre, răcoritoare și reci. Gătind și coacând, alimentele sunt încălzite și devin mai gustoase, mai sănătoase și mai ușor de digerat.

Chinezii nu mănâncă deloc alimente crude. Deși unele enzime se pierd parțial în dieta lor în timpul gătitului, acestea sunt completate cu sos de soia, oțet sau umeboshi de prune fermentat.

Mancare fierbinte previn frigul deoarece este nevoie de căldură pentru fluxul de energie qi în organe. Folosim alimente care distribuie căldură pe vreme rece, la începutul răcelii și dacă trebuie să ne sporim activitatea. Cu toate acestea, cu un consum excesiv de alimente care disipă căldura, sucurile din corpul nostru se usucă.

Alimentele neutre armonizați activitatea instituțiilor. Prin urmare, dieta ar trebui să conțină acest tip de mâncare.

Mâncare răcoritoare ele ajută la obținerea de sânge și sucuri.

Mancare rece la rândul nostru, ne protejează de căldură, dar utilizarea lor excesivă slăbește tractul digestiv. Vara, prin urmare, apa caldă și băuturile cu puțină miere și oțet de lămâie sau de mere sunt ideale.

Mâncarea în conformitate cu feng shui folosește principiul yin yang.
Dacă yin-yangul nu funcționează în echilibru, apar diferite tipuri de boli. Medicina chineză folosește alimentele în tratamentul tuturor bolilor yinului sau yangului pentru a crea echilibrul general al corpului.

Un exemplu clasic de întărire a alimentelor principiul yangului este gratarul, prăjirea, gătirea îndelungată în lichid, cu ajutorul încălzirii condimentelor sau gătirea cu alcool.

Efectul calității yin este opusul. Prin prepararea adecvată a alimentelor, putem preveni efectul alimentelor calde inițial sau putem realiza întărirea efectului de răcire a alimentelor. Să preferăm un mod blând de gătit cu adăugarea de ulei de calitate la final.

Vara nu folosim gătitul care îmbunătățește yangul și preferăm ierburile, avantajele proaspete și salatele. Vegetarienii care suferă de frig ar trebui să gătească alimente și să bea ceai fierbinte. Apa rece și apa minerală nu sunt potrivite. Persoanele care mănâncă carne ar trebui să includă în dietă suficiente legume, fructe, ciuperci și cereale.

Urmând regula combinării alimentelor cu diferite efecte termice, ne armonizăm nu numai corpul, ci și spiritul.