Dacă sunteți deja plin de orez, paste sau hrișcă, încercați să pregătiți crupe de orz. Nu aparțin nici măcar numai ficatului și altor specialități de abatoare, așa cum am fost obișnuiți până acum.

uitate

Cojile de orz sunt un produs din orz care are un conținut admirabil de ingrediente active. Găsim în ele, de exemplu, potasiu, fosfor, cupru, fier, zinc, calciu, magneziu, seleniu, sodiu, cupru, acid folic sau acid pantotenic.

Dacă le adăugați fibre, proteine, grăsimi sănătoase și carbohidrați de care creierul are nevoie pentru a funcționa corect, veți obține un miracol cu ​​adevărat valoros, care nu ar trebui să lipsească pe nicio farfurie.

De asemenea, ajută la digestia cu pielea

Ce altceva să numim un aliment care are atât de multe efecte pozitive asupra corpului uman? Acesta va avea grijă de sănătatea dumneavoastră în principal prin:

  • Sprijină digestia
  • Scade colesterolul ridicat
  • Ajută la combaterea constipației și asigură golirea regulată
  • Normalizează nivelul zahărului din sânge
  • Curăță tractul digestiv, deci este o materie primă importantă în tratamentele de detoxifiere
  • Sprijină curățarea stomacului
  • Are un efect pozitiv asupra funcției hepatice
  • Furnizează vitamine pielii și are grijă de vitalitatea ei

Acestea sunt cele mai importante beneficii ale acestei delicatese sănătoase, care a fost (aproape) uitată de ani de zile, dar popularitatea sa a început să crească din nou în ultimii ani. Cultul unui corp sănătos și al unei alimentații a ajuns deja la nivelul membrelor noastre, iar cojile de orz sunt, prin urmare, căutate nu numai de vegetarienii și veganii înrăiți, ci și de iubitorii de carne.

Cojile de orz sunt cea mai comună formă de utilizare a orzului în bucătărie. Rețeta pentru prepararea cojilor de orz este cu adevărat simplă și poate fi stăpânită chiar și de anti-talente culinare. Spălați cojile de orz sub apă caldă curentă și puneți-le într-o oală. Se toarnă o cană de crupe de orz cu două căni de apă fierbinte, se adaugă un praf de sare, câteva picături de ulei de măsline și se gătește acoperit.

După ce le-ai ciupit, lasă-le să gătească încă 15-20 de minute pe cea mai mică flacără. De exemplu, pregătiți salată proaspătă de legume pentru crupe de orz și veți primi o masă sănătoasă cu drepturi depline, care vă va sătura și va oferi corpului doza necesară de sănătate.

Cojile de orz sunt la fel de bune feluri de mâncare pentru carne, dar utilizarea lor în bucătărie este, desigur, mult mai largă. Sunt cel mai adesea un ingredient gustos în supe, tartine, sosuri sau salate. Se pot pregăti pentru săruri sau dulci, depinde doar de care dintre aceste arome preferați.

La prepararea meselor, cojile de orz pot fi coapte, fierte, folosite ca umplutură de ficat sau ca supliment menționat la preparatele din carne. Dacă trebuie să păstrați cojile de orz complet moi, lăsați-le să gătească timp de aproximativ o oră.

În forma lor fiartă, sunt potrivite pentru prepararea de chiftele, terci și tartine. Dacă doriți să folosiți pe deplin puterea de crupe de orz și să scăpați organismul de substanțe nocive, consumați-le de 4-5 ori pe săptămână timp de o lună. Nu vei fi doar mai frumos, mai subțire, dar și mai sănătos.

Stiai asta?

În practică, orzul este un instrument natural încercat și testat pentru încetinirea căderii părului. Astfel, cu un consum regulat, ajută la menținerea părului sănătos, strălucitor și lipsit de gri.

Unul dintre cele mai mari aspecte pozitive ale cojilor de orz rămâne conținutul ridicat de siliciu. Este important pentru rezistența țesuturilor și va fi apreciat de toți pacienții care au probleme cu oasele, cartilajul, precum și persoanele predispuse la vânătăi.