Rasto este tatăl, soțul și angajatul unei cunoscute companii de construcții austriece. Pe lângă toate, este și un entuziast și iubitor de munți și „excursii”. Nu se tem de terenuri mai exigente din Dolomiți, fiorduri îndepărtate sau multe gheizere din Islanda. Ne-a interesat cum mănâncă un astfel de aventurier în timpul expediției. Rasťo ne spune mai multe despre asta.

mese

  • Oriunde ai fost și care călătorie este cea mai proaspătă pentru tine?

  • Cum vă pregătiți pentru călătorii individuale. Există o diferență între ele?

Meniul din munți este complet diferit de când mănânci acasă. Deseori trebuie să improvizăm, dar de obicei încercăm să pregătim totul în avans. Depinde și de ce călătorie mergem. Acum, în Dolomiți, era diferit prin faptul că mergeam în fiecare zi la o cabană de munte, așa că am rezolvat-o în mare măsură. Nu a trebuit să purtăm atât de multă mâncare în rucsaci. Cu toate acestea, când vine vorba de excursii în Norvegia sau Islanda, mâncarea de acolo este destul de scumpă. Aceasta înseamnă că preparatul a constat în principal în programarea meselor pentru fiecare zi. Când am mers la creastă în Roháče, nu am coborât la căsuțe, așa că mâncarea este din nou diferită. În acest caz, folosim mâncare de expediție.

  • Cum ați caracteriza o dietă de expediție?

Este de fapt un aliment uscat într-o pungă, pe care turnăm apă fierbinte. Rezultă automat că trebuie luat cu tine o aragaz turistic și o bombă pe gaz, pe care trebuie finalizată această lucrare. Amestecul turnat este lăsat să stea timp de 10 minute și poate fi consumat. În loc de o bombă pe gaz cu aragaz, există și benzină sau motorină mai sofisticate. Cu toate acestea, ele sunt mai des utilizate, de exemplu, în Himalaya. Luăm întotdeauna așa-numitele scoici, adică boluri din aluminiu. De asemenea, au versiunea lor mai nouă sub formă de boluri turistice din plastic. În plus, ambalăm întotdeauna un set de tacâmuri turistice, deci un serviciu complet. Spre surprinderea cuiva, nu este atât de greu, așa că ne descurcăm bine cu această încărcătură.

  • Deci este un tip de dietă instantanee. Îți place deloc?

Deci, cu siguranță nu este ceva ce aș avea în mod normal la prânz când sunt acasă, dar este ușor și de aceea ne convine cel mai bine atunci când călătorim. Când am zburat în Islanda, aveam o greutate foarte mică a bagajelor, așa că am luat o mulțime de mâncare de expediție. Cu toate acestea, există diferite tipuri sau arome. Cu toate acestea, nu am mers acolo la altitudini mari, așa că uneori ni s-a permis să luăm niște pește la cină sau să cumpărăm pâine. Desigur, ne-a plăcut mult mai mult.

  • Pe care, pe lângă transportul instantaneu, îl împachetați în bagaje?

Cumpărăm mai ales în Slovacia, așa că luăm mâncare de acasă. Avem totul bine bugetat, așa că nu ni s-a întâmplat niciodată să rămânem flămânzi și fără mâncare în timpul călătoriei. Întotdeauna împachetăm ceva dulce pentru energie. Cele mai comune sunt alpiniștii noștri tradiționali, ciocolata neagră sau zahărul din struguri. Este foarte recomandat să luați salam în astfel de excursii și este puțin mai important să împachetați slănină, mai ales atunci când mergeți într-o excursie mai solicitantă. Pentru mine, însă, este nevoie de apă la munte decât de mâncare. Prin urmare, dacă am rămas fără mâncare, dar am apă, atunci o astfel de tragedie nu s-a întâmplat. Vă recomand să adăugați cel puțin trei litri de apă.

    Un tip ca tine are nevoie de vitamine sau alte suplimente nutritive?

După cum am menționat, cel mai adesea împachetez zahăr din struguri. Împreună cu slănina, care poate fi considerată și un supliment nutritiv, îmi va oferi multă energie. În plus, am întotdeauna la îndemână magneziu, care servește împotriva crampelor. Cel mai bine este să-l dizolvați în apă și să-l beți.

  • Ce vă place cel mai mult după o performanță grea?

Sunt sigur că fiecare tip va fi de acord cu mine că, după o reprezentație alpină, este minunat să bei o bere răcită. Deci nu este un cârnat sau gulaș. Deși, după experiența mea cu băuturi răcoritoare la colibe alpine, îmi plac și supele. Facem asta numai după spectacol. De obicei purtăm cu noi zece kilograme de bagaje, dar în Roháče mergeam cu șaisprezece kilograme pe spate. Toată lumea va recunoaște cu siguranță că după astfel de spectacole este cel mai bun lucru să bei o bere cu niște supă bună și bogată.