De la o zi la alta mi-am redus radical dieta. Cât de mult m-a limitat?
Salvarea modificărilor nu a reușit. Încercați să vă conectați din nou și încercați din nou.
Dacă problemele persistă, vă rugăm să contactați administratorul.
a avut loc o eroare
Dacă problemele persistă, vă rugăm să contactați administratorul.
În primul rând, aș dori să subliniez că articolul nu este un ghid, manual sau carte de rețete pentru potențiali vegani. Este reziliere pe mine, ca iubitor de tot felul de alimente și mai ales de carne.
Am decis să risc și să urmăresc ce îmi spune corpul meu când ești la curent. Voi reduce dieta și voi elimina componenta animală din ea. În acest articol, veți citi experiența mea lunară a unui vegan neexperimentat, dacă am păcătuit și decizia finală cu privire la dacă rămân un vegan.
În acest articol veți afla:
- De ce am decis să fiu vegan
- Care au fost primele mele zile și care a fost cel mai greu
- Dacă am păcătuit și am încălcat regulile veganismului în timpul lunii
- Ce am gătit și de unde am cumpărat mâncare
- Cum a influențat veganismul sporturile mele
- Dacă pielea mea s-a înrăutățit
- De ce avocado și vinul nu sunt vegane
- Fie că mi-a fost dor de carne
Cum a început
Nu am mâncat niciodată nu a restricționat. Nu am urmat dietele, dacă le-am încercat, au ajuns foarte repede. Nu am încercat să omit din meniu carnea, dulciurile, laptele sau produsele de patiserie. Am mulți vegetarieni și vegani în zonă, dar și pe cei care îi disprețuiesc.
În ultimii ani, s-a atras atenția asupra cantității de deșeuri care ne distruge planeta industria cărnii dăunătoare, despre modul în care suferă animalele din abatoare și ferme și asta ouă organice din gama liberă nu sunt atât de organice pe cât credem. De asemenea, am fost fascinat de entuziasmul celor mai mulți susținători vegani, pentru ei morală și etică un raport despre modul în care toată lumea de pe planetă ar trebui să fie vegani și cum ne-ar ajuta pe toți.
De asemenea, mă întrebam dacă aș putea să o suport, deoarece dieta mea zilnică consta în cel puțin o porție de carne. Și nu vorbesc despre faptul că iubesc burgerii și corpul meu cere din când în când în mod explicit o doză de carne de vită între chifle.
Acestea au fost impulsurile care m-au forțat să sugerez la un comitet editorial (am vrut să spun asta pur și simplu ipotetic la acea vreme) că voi încerca să fiu vegan. Redactorul nostru șef, practic, mi l-a scris într-un plan lunar. Și așa am devenit cumva vegan timp de o lună.
Ce este mai exact veganismul
Se spune că veganismul este mai empatic și mai responsabil stil de viata, Am citit pe un portal vegan. Este o filozofie conform căreia nu ar trebui să dăunăm vieții altor creaturi prin acțiunile noastre. De asemenea, putem crea o dietă gustoasă și variată din ingredientele disponibile ale plantelor, care nu suferă în niciun fel (nu, nu rănește morcovii, nu are un sistem nervos).
Aj oamenii de știință iar experții recomandă o dietă pe bază de plante echilibrată nutrițional, chiar și pentru sportivi, femei însărcinate și copii. Deci, probabil că va exista un adevăr în acest sens. Practic, ideea este fiecare creatură are dreptul la viață pe această planetă unde putem trăi cu toții fără exploatare și ucidere nesemnificativă.
În practică, acest lucru a însemnat că am venit la supermarket și în loc de cumpărătura clasică, care a inclus și ouă, lapte, șuncă de pui, brânză bambino, am încercuit magazinul timp de o jumătate de oră în primele zile și am citit compoziția produselor vegetale . Trebuie să recunosc, blestemam. Nu mi-a plăcut ceea ce am gătit acasă și am plătit la fel de mult pentru 5 lucruri vegane ca pentru 10 lucruri non-vegane.
Primele zile
Așadar, primele zile au fost cu adevărat tragice. Oamenilor care mă urmăresc pe Instagram (poate nici măcar după acest apel) li s-a furnizat zilnic povești vegane, unde mănânc, ce am mâncat, ce nu am putut mânca și ce am cumpărat.
Poate otrăvirea pentru cineva, dar am încercat cu adevărat să trăiesc după asta. Cu toate acestea, au fost mulți oameni care m-au susținut și mi-au trimis sfaturi, rețete și energie bună despre modul de supraviețuire. Unii chiar au susținut că voi rămâne vegan definitiv. Ei bine, nu am rămas.
Kikuri alpine
Este clar că oamenii care locuiesc în capitală au multe în multe feluri mai multe opțiuni ca restul Slovaciei. Acest lucru nu a fost cazul în trecut, dar odată cu apariția tendinței unui stil de viață sănătos, mai mulți restaurante vegane, bistrouri sau chiar piețe.
În timp ce trăiam în bula mea din Bratislava, puteam să inventez aproape întotdeauna. Avem, de asemenea, restaurante excelente în apropierea locului de muncă, unde gătesc și în vegane - Foo Doo și Veg life. Porțiile sunt bogate, iar prețul este rezonabil.
Cu toate acestea, când am scos călcâiele din Bratislava în primul weekend și m-am dus la Jasná la Chopok la 2.000 de metri deasupra nivelului mării, visul meu vegan părea să fi dispărut definitiv. Flămând și obosit de a conduce dimineața, m-am grăbit să ajung din urmă cu echipa mea pe ultima a patra telecabină, care ne-a dus la Rotunda până la Chopok, unde am auzit ulterior dezinformarea că nu mai gătesc.