Acțiune

caldă

Sună romantic? Sau provocator? Vă întrebați cum o face femeia? Sau se naște o idilă în capul tău în care soțul meu trebuie să mă adore pentru toate acele cine?

Tocmai am terminat ultimele două porții ale supei de praz de trei zile și am decis să vă împărtășesc „abaterea de la bucătărie” cu voi.

Mi-aș dori să fiu un bucătar perfect ... Am fost întotdeauna un extremist. În unele privințe, un minimalist, dar mai ales un megaloman. Și în ceea ce privește gătitul pentru mine, atât de necondiționat. Nu pot folosi oale mici (cu excepția încălzirii) și nu mai gătesc altele mici. În timp ce eu și soțul meu am început să locuim împreună, ne-am mutat în Elveția. Deoarece nu sunt un tip de restaurant și a putea mânca afară în Lausanne, unde locuiam, a fost destul de scump, am început să gătesc intens pentru prima dată după școală.

Turtă dulce și supe ca primă alegere

Mi-a plăcut să pregătesc ceva în o oală. Spiritele și supele au fost și sunt numărul meu unul. Aveam vreo 3 oale împreună și toate erau mari. Acesta a fost probabil începutul obiceiului de a „găti în vrac”. Și poate că l-am conectat și cu faptul că am un om mare care are nevoie să mănânce mult. Captura a fost doar că a mâncat ziua în cantină și eu am putut să o mănânc singur. Atunci am început să-l forțez la cine fierbinți.

În plus, așteptam un premiu și un mare mulțumire. Premiul a venit întotdeauna în prima zi. A doua zi a fost de acord că nu îi este foame, iar al treilea ar fi putut să-mi clatine capul pe cap. Din decență, bietul om a mâncat-o. Așa l-am deranjat în perechi în fiecare săptămână, când găteam ceva de genul întregii rase.

Mai târziu a venit cu un truc genial pentru mine. De fiecare dată când am gătit proaspăt, am fost recunoscători vizite, care au apreciat dieta mamei lor și și-au amintit astfel Slovacia natală și gătitul acasă. Am fost fericit să-i hrănesc pe cei flămânzi, să primesc laude și țipete de la pensionari, iar soțul meu a fost extrem de recunoscător tuturor că nu va mânca o săptămână. Punctul culminant a fost „gombolza” de casă cu prune, pe care chiar nu am ghicit-o și le-am umplut nu numai farfurii, ci și tot congelatorul. Deci, de atunci, am fost atent la dozare, chiar dacă matematica nu a fost niciodată punctul meu forte.

Al doilea părinte ca provocare

În prezent mă bucur de „biroul de acasă” și de a doua mea creșă. Cu toate acestea, nimic nu s-a schimbat de-a lungul anilor. Oalele mari domină încă bucătăria noastră și în cele mici le încălzim. Numărul meselor se schimbă și îi deranjez aproape regulat cina calda. Fără romantism, fără idilă (ar spune soțul meu). Gătesc mega supă și o mega a doua masă pentru mine la prânz.

Îi împing pe băieți la cină. Uneori au doar supă. Sau doar o a doua masă. Așa ne jucăm a doua zi, astfel încât să poată gusta a doua masă. Și ideal pentru a avea întreg meniul, pentru că nu am chef să fac același lucru pentru a treia zi. Slavă Domnului, ei cresc sub ochii mei doi noi consumatori, deci meniul se va normaliza treptat, iar supa nu va mai fi aceeași timp de trei zile.