fără

Amestecul de făină fără gluten pentru baghete nu conține ouă, soia, lactoză, gluten și drojdie. Este potrivit pentru producția de baghete pentru persoanele sensibile la gluten și este destinat și consumatorului mediu cu intoleranțe variate.

Compoziţie

  • Amidon din rădăcină de manioc (tapioca), făină de mei, făină din coaja exterioară a scorțișoarei indiene, făină de in, fibră de bambus, agent de încărcare: bicarbonat de sodiu, regulator de aciditate: acid citric, sare din Himalaya

Manual

  • La 75 g apă călduță adăugați 10 g suc de lămâie proaspăt stors sau oțet de mere și amestecați bine
  • Adăugați 70 g de amestec de făină fără gluten pentru baghete și procesați bine aluatul folosind un mixer manual
  • Presărați aluatul pregătit cu făină și refaceți din nou cu mâinile
  • Apoi formăm baghete de orice dimensiune, tăiem vârful baghetelor adânc, le întindem cu grăsime de cocos topită și le așezăm pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt.
  • Lasa baghetele pregatite sa stea 5 minute
  • Nu puneți într-un vas ignifug
  • Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 35 de minute

Vedeți și alte produse de la brandul Žitnoostrovská panificatie fără gluten Best of, care se află în categoriile Alimente, băuturi, alimente fără gluten și produse de patiserie fără gluten. Dacă nu sunteți sigur cu privire la acest produs, inspirați-vă în categoria Amestecuri fără gluten.