buni

Corpul nostru folosește o parte din nutriția pe care o primește din alimente pentru a produce energie și stochează excesul pentru perioade mai solicitante. În acest fel, prezența depozitelor de grăsime este în continuă creștere - și ne luptăm din greu.

  • Ce sunt aminoacizii?

Magazinele de carbohidrați - deși nu le vedem - există. Mușchii și ficatul le depozitează în glucoză, sub formă de glicogen. Există, de asemenea, depozite de aminoacizi care au o funcție - aceste proteine ​​alcătuiesc mușchii scheletici (este cel mai mare „depozit de aminoacizi” al nostru). Aprovizionarea cu grăsimi este practic nelimitată, astfel încât cantitatea de depozite de glicogen este deja considerabil limitată. Mulți dintre mușchii noștri au o funcție mult mai mare decât stocarea glicogenului - dar umplerea lor este mult mai lentă. Depozitele de glicogen pot fi completate în decurs de 1-2 zile, în timp ce sinteza proteinelor musculare și creșterea musculară semnificativă durează mai mult. Practic, corpul nostru poate stoca doar cantități mici de aminoacizi odată. Sumele în exces sunt utilizate de corpul nostru pentru alte procese (de exemplu, biotransformare).

În mușchii noștri, există o luptă constantă între construirea și pierderea proteinelor. Dacă cele două procese sunt în echilibru, cantitatea netă de proteină nu se modifică. Dacă greutatea se deplasează în sus sau în jos, se câștigă proteine ​​musculare sau se pierd proteine ​​musculare.

Aminoacizii sunt folosiți nu numai de corpul nostru pentru a construi mușchi, ci și în multe alte procese fiziologice foarte importante. Atunci când niciun aminoacid nu provine din tractul gastro-intestinal (de exemplu, la 5 ore după masă), corpul nostru trebuie să acopere nevoile de aminoacizi ale magazinelor, iar depozitele sunt țesuturi musculare.

  • Care sunt aminoacizii esențiali?

Proteinele pe care le consumăm conțin până la 20 de tipuri de aminoacizi. 9 dintre ele nu pot fi produse de corpul uman - trebuie luate din dieta noastră. Se numesc aminoacizi esențiali (fenilalanină, valină, treonină, triptofan, metionină, leucină, izoleucină, lizină, histidină). Aceste tipuri sunt factori limitativi pentru sinteza proteinelor - deoarece sunt disponibile numai în cantități limitate și când sunt epuizate, sinteza proteinelor încetează. Prin urmare, este important să înlocuiți acești aminoacizi.

Deci, dacă doriți să mențineți sinteza proteinelor ridicată și să preveniți defalcarea musculară, este esențial să mențineți un aport continuu de aminoacizi esențiali. În timpul zilei putem consuma cel mai bine proteinele obținute din surse animale (carne, produse lactate, ouă) sau putem obține aminoacizi sub formă de suplimente nutritive.

  • Ce să faci chiar înainte de antrenament? Merită să consumi aminoacizi?

Răspunsul este, desigur! Efectul aminoacizilor consumați înainte și în timpul antrenamentului va crește sinteza proteinelor. După antrenament, toată lumea își bea băutura proteică, ceea ce este un lucru bun. Cu toate acestea, efectul unei băuturi poate fi semnificativ mai mare dacă nivelul de aminoacizi din sânge este ridicat înainte și în timpul exercițiului.

Desigur, nu este cea mai bună idee să mănânci înainte și în timpul antrenamentului, deci este mai bine să consumi un supliment nutritiv, de ex. BCAA.