Calitatea alimentelor se deteriorează constant, legumele și fructele conțin din ce în ce mai puține vitamine și minerale, carnea și ouăle au tot mai puțini acizi grași omega 3. În plus, consumul unei banane, de exemplu, nu înseamnă că folosim toate mineralele și vitaminele pe care le conține. Cum să profitați la maximum de aceste alimente?

negru

Rezultatele cercetărilor științifice au arătat că utilizarea ardeiului negru în mese poate fi una dintre cele mai simple și mai ieftine modalități de îmbunătățire a calității alimentelor și, astfel, contribuie la îmbunătățirea stării generale de sănătate. De ce doar piper negru simplu?

Principalul ingredient activ al piperului negru, piperina alcaloidă, are capacitatea de a crește semnificativ absorbția și utilizarea biologică a mai multor nutrienți din alimente (de până la 20 de ori) și, de asemenea, de a crește utilizarea unor suplimente nutritive - este posibil să fi observat că unele medicamentele au piper negru (piperină).

Îmbunătățirea digestiei
Piperul negru ne indică stomacul pentru a crește producția de acizi digestivi și astfel ne ușurează digestia alimentelor - în caz contrar, dacă acidul este scăzut, avem simptome precum „culcat în stomac”, balonare crescută, diaree sau constipație . Printre altele, este un puternic antioxidant și are efecte antibacteriene și antiinflamatoare. O altă caracteristică interesantă a piperului negru este capacitatea de a curăța vasele de sânge, elimină depunerile de colesterol - reduce ateroscleroza.

Detoxifiere
Este un supliment excelent pentru detoxifiere - poate scurge excesul de apă din corp - reduce apariția umflăturilor, în plus crește transpirația - diverse toxine și impurități pot părăsi pielea.

Pierdere în greutate
Stratul superior de condimente ajută la descompunerea celulelor adipoase - ajută la pierderea în greutate într-un mod natural.

Împotriva cancerului
Centrul pentru Cancer din Michigan spune că a avut cele mai bune efecte în tratarea cancerului de sân și de colon. A redus rata de creștere a celulelor canceroase. Are cel mai puternic efect anticancer în combinație cu curcuma (de exemplu, curry).

Antidepresiv natural
Ardeiul negru crește producția de serotonină. Serotonina este un neurotransmițător important pentru buna dispoziție. Nivelurile scăzute de serotonină sunt strâns asociate cu depresia. În plus, piperina crește beta-endorfinele (analgezice naturale și modificări ale dispoziției).

Hainele tale sunt decolorate?
Adăugați o linguriță la pulberea de spălat, iar culorile rufelor vor fi strălucitoare și nu se vor estompa la fel de repede.

Utilizarea
Ar trebui să păstrăm ardeiul negru întreg și să-l mărunțim mereu proaspăt cu o mașină de tocat. Condimentul are o perioadă de valabilitate foarte lungă de câțiva ani. Ardeiul măcinat are o perioadă de valabilitate mult mai scurtă - aproximativ 3 luni. Ardeiul negru trebuie adăugat la gătit până la final - gătitul își pierde gustul și îi reduce utilitatea.