ardei

Ți-am pregătit o masă bogată în vitamine și fibre. După coacere, ingredientele individuale sunt combinate pentru a crea un gust de neuitat. Așa că încearcă-l cu mine și vei vedea că îți va plăcea. Pregătirea nu vă va lua mult timp 🙂

Știi ce este cuscusul?

Nu m-am mai ocupat de mult de ce este cuscusul. Am auzit foarte puțin despre el, nu știam ce gust are și, prin urmare, habar nu aveam cât de sănătos ar fi să-l includ în meniu.

Așa că lasă-mă să-ți spun mai multe despre el acum. Cuscusul este un aliment care provine din Africa. Este unul dintre elementele de bază ale bucătăriei nord-africane. În țara arabă, a devenit parte a bucătăriei naționale. Este de fapt o pastă mică, asemănătoare cu tarhoni, făcută din griș - așa-numitul tip de grâu dur. Cuscusul este potrivit pentru slăbire și diete.

Interesant este că nu se gătește, ci se toarnă apă clocotită sau sos fierbinte sau bulion și se lasă să stea 5-10 minute. Un pic mai mult de preparare neconvențională este la abur. În timpul clocotirii peste abur, cuscusul este luat deoparte și amestecat. Dacă ați terminat, amestecați-l cu ulei de măsline sau unt. Este excelent gata pentru dulce și sărat.

De ce să includeți cuscusul în meniu?

Pentru că conține un procent minim de grăsimi, vitamine B, E, calciu, fosfor, fier, fibre și o mulțime de carbohidrați. Cel mai sănătos este cerealele integrale (mai scumpe), deoarece conține și o piele care reține mai multe vitamine și fibre. Este excelent pentru vasele de sânge, deci ar trebui să fie consumat de persoanele cu boli cardiovasculare, previne cancerul și îmbunătățește funcția intestinului. Este potrivit și pentru persoanele cu hipertensiune arterială și colesterol.