Acțiune

Versiune fără carne de ardei umpluți cu roșii și găluște. Ardeii sunt umpluți cu un amestec excelent de quinoa și linte roșie, pe care îl puteți folosi ca umplutură sau umplutură în alte feluri de mâncare. Acest popular fel de mâncare de casă va încânta nu numai vegetarienii.

găluște

  • Vegetarian
  • Moderat
  • Adăugați o evaluare

Ingrediente

Cum să o facă?

Se clătește cu quinoa cu apă fierbinte, se strecoară, se adaugă linte, se toarnă de două ori cantitatea de apă și se adaugă o linguriță de sare. Gatiti usor aproximativ 25 de minute. Se scurge după gătit.

Lasa ceapa si usturoiul tocat sa glazure peste ulei, adauga 100 ml piure de rosii, chimen zdrobit si quina fiarta cu linte, amesteca bine. Scoateți ardeii din tulpină și centrați cu semințe. Umpleți-le cu amestecul pregătit.

Pregătiți sosul de roșii: topiți untul, adăugați făina și pregătiți un vas ușor. Se adaugă 500 ml piure de roșii și se amestecă. Se toarnă bulion, se adaugă frunze de dafin și condimente proaspete. Se adaugă sare și se îndulcește după gust și se fierbe timp de 15 minute. Așezați ardeii într-un vas de copt cu sos de roșii și coaceți la 180 ° C timp de aproximativ 35 de minute.

Puneți ambele făină într-un castron, sareți și amestecați. Faceți o gaură în mijloc, turnați laptele și adăugați drojdia. Se amestecă, se acoperă și se lasă drojdia să crească aproximativ 20 de minute. Adăugați ouăle și frământați în robot timp de aproximativ 5 minute, adăugați feliile de patiserie și frământați o vreme.

Acoperiți aluatul și lăsați-l la dospit 30 de minute. Împarte în două părți și rulează în două role. Gătiți găluștele timp de 15 până la 20 de minute, întorcându-le la jumătatea gătitului. Așezați găluștele fierte pe o farfurie untă cu ulei și găuriți imediat cu o furculiță. Tăiați-le cu fir sau cu un cuțit subțire umed.