Ardei umpluți într-o oală sub presiune
Este un fel de mâncare tipic de vară, pe care mulți îl pregătesc în sezonul ardeilor proaspeți. Fiecare dintre noi are cu siguranță propria noastră rețetă dovedită. Vă aducem o alternativă foarte rapidă și ușoară. Datorită oalei sub presiune, aveți ardeii fierți în 20 de minute, ardeii nu vor fierbe și datorită suprafeței antiaderente a oalei sub presiune, nu vă va arde sau lipi nimic, așa că nu trebuie să amestecați. Am completat rețeta cu ierburi proaspete, care dau mâncării un gust delicios și sunt pline de vitamine și alte minerale benefice.
Avem nevoie pentru umplere:
650 g coapsa de porc
200-250 g de orez
1 ceapă
1 sare CL
2 bucăți de ardei roșu măcinat
1 linguriță de piper negru măcinat
2 oua
De asemenea, avem nevoie de:
12 ardei
4 PL zahăr
2 săruri PL
2 crenguțe de ligurie
busuioc proaspăt
pentru sanie: ulei, făină (în cazul unei diete fără gluten, utilizați făină de porumb sau orez), ardei roșu măcinat, 1,5 l piure de roșii de casă