Rețeta de astăzi poate servi ca o cină rapidă și sănătoasă sau ca un tratament pentru o vizită. Este simplu și arată tentant, astfel încât nu numai burta, ci și ochii pot fi mâncați. Ardeiul nu trebuie să fie în rolul principal doar în pregătirea vindecării, ci îl putem umple și coace nutritiv. Dacă îți plac și ardeii galbeni sau portocalii, folosește mai multe tipuri, rezultatul va fi și mai colorat:-).

Timp de pregatire: 30 minute

De ce vom avea nevoie pentru 4 porții?

  • 4 ardei roșii mari (aprox. 400 g)
  • 150 g de cuscus
  • 150 g naut
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • sare de mare/himalayan
  • 1/2 linguriță de ardei dulce măcinat
  • 4 roșii (aprox. 150 g)
  • piper negru măcinat - omis dacă este făcut pentru copii
  • o mână de frunze de busuioc
  • 100 g mozzarella ușoară

Cum vom proceda?

1. Tăiați ardeii în jumătate și culegeți semințele.

2. Pregătiți umplutura. Gatiti cuscusul conform instructiunilor.

3. Năut (fie fiert, fie sterilizat), se clătește sub apă, se usucă cu un prosop de bucătărie și se prăjește pe o lingură de ulei de măsline cu puțină sare și piper roșu timp de 5 minute.

4. Pregătiți un castron mai mare, puneți cuscusul fiert, nautul prăjit și adăugați roșiile tăiate cubulețe. Se amestecă, se sare și se condimentează acest amestec.

5. Tăiați busuiocul și adăugați-l la amestecul de cuscus.

6. Tăiați mozzarella în felii subțiri și așezați 1 felie în fiecare jumătate de piper pe fund. Apoi punem amestecul pregătit în fiecare ardei cu o lingură și îl împingem.

7. Așezați ardeii astfel pregătiți pe o tavă de copt, care se întinde cu o lingură de ulei de măsline.

8. Coaceți ardeii într-un cuptor încălzit la 180 ° C timp de 20 de minute, servind cald.

Tip: Desigur, nu există limite la imaginație, putem adăuga orice alte legume la amestecul de cuscus, cum ar fi dovleceii sau vinetele.

cuptor

Vă doresc gust tuturor!:-)

Veți găsi, de asemenea, mai multe rețete grozave în cea mai recentă carte De la fitness la bucătărie Special 3:

S-ar putea să vă placă și aceste rețete:

Dovlecei la cuptor cu umplutura de cuscus

Tofu pe ardei: un sfat pentru un prânz sănătos în 30 de minute

  • O prăjitură rapidă din hrișcă cu nuci și ciocolată, plus fără gluten! - 5 februarie 2021
  • Clătite sănătoase cu mere și banane cu cacao: fără gluten, lactoză și, de asemenea, pentru copiii de la 2 ani - 18 ianuarie 2021
  • Terci de grâu cu semințe de mac și pere, care are gust de strudel de la bunica - 4 ianuarie 2021

Articolul a fost adăugat în 24/09/2019 și inclus în categoria: Rețete Rețete pentru copii Rețete pentru copii de la 1,5 ani Prânzuri rapide sau mese de până la 30 de minute Vegetarian | Autor: Viktória Janov