ardeii

Îți plac mâncarea picantă? Super, probabil că te vei bucura de el mai mult decât oamenii cărora nu le place. Conform ultimului studiu, care a implicat aproape o jumătate de milion de persoane, consumul frecvent de alimente înțepătoare contribuie la sănătatea noastră.

Capsaicină miraculoasă

O echipă internațională de oameni de știință coordonată de Academia Chineză de Științe Medicale consideră că acest efect benefic pare să fie legat de faptul că acestea ingredientele ascuțite conțin capsaicină, care provoacă arsuri în gură și este utilizat și în medicină, deoarece calmează durerea și stimulează inima, vitamina C și alte substanțe . Cercetătorii au subliniat, de asemenea, că sunt necesare mai multe cercetări pentru a permite unei diete „ascuțite” să fie recomandată tuturor. .

Au urmărit o jumătate de milion de oameni

Studiul a inclus 487.375 persoane de la treizeci la șaptezeci și nouă de ani înregistrată la China Kadoorie Biobank din 2004 până în 2008 și monitorizată timp de aproximativ șapte ani. Toți au completat un chestionar, unde au răspuns la întrebări despre starea lor generală de sănătate și starea fizică, dacă consumă alimente picante, carne roșie, alimente vegetale și dacă beau alcool. Cei care au depășit cancerul, bolile de inimă și atacul de cord au fost excluși din studiu, dar a fost inclusă influența potențială a unor factori precum vârsta, starea, educația și activitatea fizică. .

3 alimente picante vor prelungi viața

Cercetătorii au ajuns la următoarele concluzii: cine a consumat alimente picante mai puțin de o dată pe săptămână și cine le-a consumat una până la două zile pe săptămână s-ar putea aștepta să își prelungească viața cu zece la sută. Celor care a consumat alimente picante trei până la șase zile pe săptămână, cu un risc de deces cu 14% mai mic . A existat o relație directă între frecvența cu care acești oameni consumă alimente picante și riscul de deces aceeași la bărbați ca la femei și a fost mai pronunțat la cei care au băut alcool .

Există mai multe beneficii

Cercetătorii i-au întrebat pe participanții la studiu ce fel de ingrediente picante consumă cel mai mult. Cei mai frecvenți respondenți au răspuns că este ardei iute uscate sau proaspete, care este adesea folosit în bucătăria chineză. Consumul de ardei iute proaspăt este probabil conform oamenilor de știință asociat cu un risc mai scăzut de deces prin tumori maligne, boli ischemice ale inimii și diabet . În acest caz, acest efect s-a manifestat mai mult la femei .

Rezultatul trebuie încă abordat

Cu toate acestea, experții sunt încă prudenți. Potrivit acestora, studiul este doar „observațional” și trebuie aprofundat pentru a sfătui oamenii să-și schimbe dieta. . , Avem nevoie de mai multe cercetări pentru a vedea dacă alimentele picante sunt capabile să îmbunătățească în mod direct sănătatea și să reducă mortalitatea sau dacă este doar o manifestare externă a altor factori, inclusiv a obiceiurilor alimentare și a stilului de viață. " au precizat oamenii de știință .

Îți plac ardeii iute? Cât de des vă răsfățați cu ele? Scrieți altor cititori în discuția de mai jos a articolului.