fiecare

Facilitează digestia, ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare. Potrivit unor experți, acesta joacă un rol important în prevenirea cancerului și în ameliorarea durerii. Cercetări recente publicate în Journal of Medicinal Chemistry au arătat că poate bloca percepția durerii neuropatice. Peperoncino, adică ardeiul sau ardeiul iute, nu este un medicament, dar este important și în domeniul pierderii în greutate și ajută împotriva celulitei și a căderii părului.

Împotriva durerii

Conserve de ardei iute ameliorează durerea . Acest lucru este demonstrat de studii științifice aprobate de Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA) și Agenția Europeană pentru Medicamente (EMEA). Alcaloid vegetal capsaicină, cine este responsabil de senzația de arsură poate ameliora durerea neuropatică timp de trei luni. Capsaicina, care conține doar acești ardei, acționează asupra și stimulează semnificativ receptorii vaniloizi de tip 1 (TRPV 1). . Receptorii par să reducă sensibilitatea și nu mai sunt capabili să răspundă la stimulii care cauzează în mod normal durere. la pacienții cu durere neuropatică periferică .

Puține calorii, multe efecte

Și care sunt proprietățile nutriționale ale ardeilor iute? Este alimente cu conținut scăzut de calorii, compus în principal din apă, dar în același timp bogat în vitamine și minerale. Ardeii sunt abundenți în special potasiu și fosfor . Conținutul ridicat de vitamina C din ardei îl face un aliat prețios în menținerea eficacității sistemului imunitar. Este, de asemenea, semnificativ conținut de antioxidanți precum carotenoizi și flavonoizi, care contribuie la eliminarea radicalilor liberi din organism și astfel încetini procesele fiziologice ale îmbătrânirii .

Cel mai bun este proaspăt

Vă puteți delecta cu un ardei iute în fiecare zi, astfel încât să puteți profita la maximum de efectele sale. Cu toate acestea, potrivit oamenilor de știință, efectele sale sunt cele mai bune atunci când sunt consumate proaspete.

Clasamentul pitchului

Dacă ți se pare că odată ce un ardei iute este mai fierbinte ca niciodată, ai dreptate. Pungența lor este măsurată folosind scala SHU. Ardeiul dulce are 0 SHU, extractul pur de capsaicină are până la 16 milioane SHU. Cel mai înțepător piper din lume este Trinidad Scorpion Butch T, care ajunge până la 1.463.700 SHU.

Are propriul său târg

Aurul roșu al bucătăriei noastre va juca un rol major în Târgul Mondial al Ardeilor, care va avea loc la sfârșitul lunii august în orașul Rieti din centrul Italiei. Paprika este, de asemenea, dedicat publicației Health and Hot Pepper, care rezumă studii științifice care arată efectele pozitive asupra sănătății umane pe care le poate avea un consum moderat de ardei. Deci, să ne răsfățăm cu acest „superaliment” cât mai des posibil .

Îți plac ardeii iute? Cât de des vă răsfățați cu ele? Scrieți altor cititori în discuția de mai jos a articolului.