Descriere
Închidere sănătoasă excelentă în special pentru supele de legume.
rezumat
Ingrediente
| 0,5 cuburi de drojdie | |
| 2-3 linguri de ulei | |
| 1 cățel de usturoi mai mare | |
| vârf de cuțit de sare | |
| pesmet (nu am măsurat, aproximativ 3 linguri - pentru a crea un aluat destul de dens) |
Instrucțiuni
Puneți 2-3 linguri de ulei și drojdie zdrobită într-o cratiță. Se prăjește până când drojdia nu mai spumează. Se lasă deoparte și se lasă să se răcească. Adăugați ouă crude, sare, usturoi zdrobit și pesmet la cel răcit. Se amestecă și se ia o lingură mică pentru a lua amestecul, pe care îl punem în supa clocotită. Găluște plutesc la suprafață aproape imediat. Gatim 1-2 minute.
Note
Aceste găluște sunt grozave în orice supă de legume. În plus, sunt foarte sănătoși.
- Conectați-vă sau înregistrați-vă pentru a comenta
Export către:- Imprimare
Comentarii
Pot depune mărturie, da și ne place foarte mult .
Mă obișnuiesc să fac spumă pe firul de ceapă cu ulei, apoi adaug drojdie
Kefara, datorită faptului că ai menționat-o aici, o fac și uneori, mai ales dacă supa este făcută din legume mai puțin gustabile (de ex. Kalerab - globi oculari).
Fac bile de dimensiunea unui cais în locul unui pătrunjel de usturoi.
Fierb în supa colectată și o iau, nu va rămâne înmuiată așa.
Fac chiftele mai degrabă carne (carne tocată gătită, pesmet, ouă, ulei, sare, condimente, fasole verde), le fac mari ca o cireșă. Dar nu s-au udat niciodată prea mult - nu într-un mod care să ne deranjeze. Am această experiență cu pastele - indiferent dacă sunt de casă sau cumpărate. Le fierb în apă sărată, le clătesc la rece și le scurg. De asemenea, gătesc în mod special fire, găluște clasice sau aluat ras - așa-numitul firimit de producție internă.
Găluștele mici au, de asemenea, tendința de a se uda - în limba cehă „picură”, le gătesc în supă, dar dacă supa va rămâne cu mine, le voi trece și le voi pune deoparte separat.