Dieta în Argentina variază la prețuri similare cu cele din Slovacia, respectiv. este ceva mai scump. Dieta sud-americană nu este prea departe de dieta europeană. La fiecare pas vom putea cumpăra pui fript sau carne de vită și cartofi prăjiți. Dacă vă place berea, asigurați-vă că încercați mărcile locale, cum ar fi Argentina Patagonia și Quilmes.
Gastronomia Americii de Sud este rezultatul unui amestec de influențe ale imigranților europeni și bucătăria tradițională originală. În Argentina, vă puteți bucura de carne la grătar - parillada și fripturi celebre. Pe stradă puteți cumpăra și cele mai renumite fast-food-uri din America de Sud, empanadas, buzunare umplute cu carne, șuncă, brânză și altele asemenea. În Buenos Aires veți găsi cu ușurință pizza bună, paste sau cafea de calitate. Trebuie să beți vin în Argentina - dacă vă place roșul, cel mai faimos soi este Malbec din regiunea Mendoza. Încercați, de asemenea, ceaiul de plante verde hierba mate, care este băut de toți argentinienii.
Gastronomia Argentinei
Atașamente:
Suplimentele alimentare sunt destul de rapide și ușoare în Argentina. În meniu veți avea la alegere cartofi prăjiți, cartofi fierți, piure de cartofi, piure de dovleac, legume în stil asado la grătar și diverse salate. El este cel mai popular salata criolla, care conține varză, roșii și ceapă.
Sosuri:
Sosuri chimichurri (ulei de măsline, condimente de pătrunjel, oregano, usturoi, ardei, ardei iute, oțet de vin), sos criolla (poate fi similar cu chimichurri doar va avea legume suplimentare, ceapă, ardei, roșii), salsa golf, berenjenas en escabeche (Berenjenas este o vinetă preparată într-o marinată de oțet de vin, ulei de măsline etc.) salata criolla, chimichurri rosii, salsa grasa, toate acestea sunt sosuri care sunt utilizate în mod obișnuit pentru prepararea cărnii de asado.
Alte delicatese pe care le-am putea clasifica mai degrabă ca o gustare ușoară decât ca desert sunt alfajor (doi biscuiți rotunzi asociați cu smântâna), care provin din Andaluzia, Spania și au fost aduși în Argentina de acești spanioli, iar această rețetă s-a schimbat, desigur, puțin de-a lungul anilor. Medialune (cornuri dulci), Bile Frala (conuri mici umplute cu cremă), pastelitos (prăjituri în formă de stea prăjite care conțin o umplutură de fructe de gutui), paste proaspete (din aluat de porumb și din umplutura gutui, îl puteți recunoaște după decorarea grătarului), sacramente (asemănător croasantelor, doar că acestea sunt drepte), tort prajit (din aluat prăjit, servit cu gem sau umplutură dulce). Toate aceste delicatese din Argentina sunt foarte populare cu ceaiul tu ai sau o ceașcă de cafea sau alt ceai.
Băuturi:
Argentina are regiuni viticole de renume mondial. Pe Mendoza dai peste mai multe ori. Dacă nu disprețuiți vinul de calitate, asigurați-vă că vă răsfățați cu faimosul vin roșu din Argentina Malbec sau chiar vin alb Torrontes. Torrontes este caracteristic regiunilor de nord ale țării. În ceea ce privește berea, o recomandăm Quilmes (ușoară). Dacă ați fost vreodată în Brazilia sau mergeți în Brazilia, Quilmes vă va aminti de Skol sau Brahma brazilian. Apoi puteți urmări semnul IPA, APA, Stout etc. Și ce beau argentinienii adulți pentru alcool când merg doar undeva? Vor prefera băuturile mixte (cum ar fi feriga cu cola). „Imagini” clasice resp. „Shots” sunt aici numai pentru tineri (Jägermeister sau tequila).
Restaurante recomandate în Buenos Aires:
În Buenos Aires, vă recomandăm să vizitați cea mai veche cafenea din Tortoni - Argentinienii și-au urmărit îndeaproape valurile de imigrație. Majoritatea imigranților au venit din Europa la sfârșitul secolului al XIX-lea și începutul secolului al XX-lea. Erau în principal italieni, francezi și spanioli. Cafeneaua Tortoni, fondată în 1858 de un imigrant francez pe nume Tuan, este considerată a fi cea mai veche cafenea din tot Buenos Aires. Cu toate acestea, domnul Tuan nu și-a numit cafeneaua după el însuși, ci după cafeneaua pariziană cu același nume, situată pe Bulevardul Italienilor din Paris (unde societatea de elită pariziană din secolul al XIX-lea se întâlnea adesea). Cafeneaua Tortoni este situată la 825 Avenida de Mayo, una dintre străzile principale din Buenos Aires, care face legătura între două piețe importante, Plaza 25 May și Plaza de la Congres. De-a lungul anilor, cafeneaua a fost vizitată de mulți oameni de renume, inclusiv politicieni Lisandra de la Torre și Marcelo Torcuato de Alvear și personalități internaționale precum Albert Einstein, Federico García Lorca, Hillary Clinton și Robert Duvall. În prezent, subsolul funcționează ca o scenă pentru artiștii de jazz și tango și pentru prezentarea de cărți și concursuri de poezie. Cafeneaua și-a păstrat decorul din primii ani, are o bibliotecă și în spațiul din spate pentru a juca biliard, domino și zaruri.
El Gaucho - În vecinătatea Obeliscului, vă recomandăm restaurantul argentinian El Gaucho, unde pregătesc diverse specialități argentiniene, inclusiv fripturi suculente. Mediul este informal, restaurantul este căutat, ceea ce este un semn bun. Puteți alege El Gaucho pentru prânz.
Laboratorul Birra - pub-ul nostru preferat unde vă puteți încheia turul din Buenos Aires cu o bere proaspătă și, eventual, un loc unde să începeți seara în acest oraș etern al tango-ului. De asemenea, pregătesc mese simple la fața locului sub forma unei porții bogate de cartofi prăjiți, burgeri, pizza sau deserturi mici.
Casa Cruz - Restaurantul de la Uriarte 1658, C1414 DAR, Buenos Aires este mediat în țară de faptul că este unul dintre cele mai bune locuri din oraș unde puteți merge și cu siguranță nu veți fi dezamăgiți. De îndată ce intrați, veți fi fermecați de interiorul perfect, lemn de mahon, lumină mai întunecată. Totul arată elegant, elegant și luxos. Bucătarul de primă clasă Germán Martitegui gătește în bucătărie. Calitatea este numele său de mijloc. Gătește mâncăruri argentiniene delicioase de casă.
Sucre - dacă nu doriți să părăsiți Argentina fără să încercați faimoasa carne de vită, mergeți la un alt restaurant SUCRE. Bucătăria este condusă de Gonzalo Sacot, sub a cărui conducere restaurantul a primit recenzii excelente în țară și în străinătate. Gătesc mâncare tradițională, dar în combinație cu atmosfera de lux a restaurantului, o selecție largă de vinuri argentiniene de casă, au reușit să creeze un loc pe care toată lumea îl va aminti ca fiind extraordinar.
Elena - Ai vrea o friptură, un kobe de carne de vită argentiniană? Bucurați-vă de restaurantul ELENA la 1086/88 Buenos Aires AR-C AR, Posadas, C1011 ABB la Hotelul FOUR SEASONS. Mediu luxos, mobilier sculptat elegant, zâmbetul sud-american nu dezamăgește și garantează o experiență gourmet.
Don Julio - toată carnea provine de la bovine care pasc în mod natural în pajiștile satului din afara orașului Buenos Aires. Carnea este păstrată cu atenție și refrigerată timp de 21 de zile pentru a ajunge la maturitatea necesară. Apoi, grătarul maestrului restaurantului Don Julio, poreclit pur și simplu Pepe, coace pentru oaspeți pe un grătar tradițional. Mușcăți carnea suculentă și beți Malbec. Proprietarul restaurantului, Pablo Rivero, a deschis localul în 1999, când avea doar 20 de ani, iar până în prezent nu-și poate permite bife de cuadril, friptură, care este unul dintre felurile sale preferate. Restaurantul este amplasat într-o clădire din secolul al XIX-lea și are un aer rustic. La prima vedere, introduce și surprinde faptul că Don Julio este unul dintre TOP 5 cele mai bune restaurante din America Latină în conformitate cu World’s Best și au câștigat, de asemenea, premiile Art of Hospitality în 2018, așa că îl puteți încerca cu siguranță.
Brigada - Aceasta este casa noastră preferată de fripturi din Buenos Aires. O legendă în capitala Argentinei, la colțul străzii San Telmo, unde bucătarul Hugo Echevarrieta vă va pregăti fripturi care vă vor face să vă rotiți capul. Fripturile sunt atât de moi încât ar putea fi feliate cu o lingură. Personal calificat vă va ajuta cu selecția, astfel încât să fiți încântați. Locul autentic al școlii vechi, mâncarea de calitate și familia informală și atmosfera prietenoasă completează impresia excelentă și garantează o experiență gourmet.
Chile - Restaurantul este unul dintre cele mai rapide din Buenos Aires. Se concentrează pe mâncăruri de sezon (întotdeauna 10 meniuri diferite în fiecare sezon), ingrediente atent selectate, tradiții multiculturale și o prezentare inovatoare a bucătăriei argentiniene. Tânărul și talentatul bucătar Bargero a învățat meșteșugul culinar la Paris, la restaurantul Mirazur, pe care The World’s’s Best l-a declarat cel mai bun restaurant din lume. În 2016, s-a întors în Argentina, unde a petrecut un an în Chile. Plănuia să meargă la Moscova și să urmeze o carieră acolo, dar în cele din urmă a decis să accepte o ofertă de a lucra permanent pentru restaurant ca bucătar. Cele mai renumite feluri de mâncare includ deliciosul pește negru de merluciu pe anghinare și carne de vită marinată în iaurt și chimichurri tradiționale, precum și multe alte feluri de mâncare pe care le vor pregăti în fața ochilor în bucătărie, pe care le-au remodelat și au făcut clic printr-o fereastră imensă în 2017.
Restaurante recomandate în El Calafate:
Parilla Mi Viejo - Avenida Del Libertador Gral. San Martin 1111, +542902 491 691. Este un restaurant de clasă mijlocie unde gătesc bine. Un restaurant modern, curat, care nu ne-a dezamăgit încă. Este posibil să vă întoarceți aici a doua oară, fie la prânz, fie la cină. Prin interpretare, puteți vedea direct în bucătărie, unde bucătarul-bucătar este deja răsucit și încântă cele mai bune delicatese. Mirosul de miel te atrage spre fund.
La Tablita - Cnel. Rosales 28, +542902 491 065. Restaurant chiar în afara centrului, dar la câțiva pași. Dacă sunteți în căutarea unui restaurant informal care să nu fie aglomerat de turiști, veniți aici. Desigur, chiar și aici îți prepară carnea la grătar în fața ochilor, dar există și multe alte feluri de mâncare din care să alegi, inclusiv călătorii sau salate delicioase. Meniu gustos, personal prietenos și mediu curat. BUBO recomandă să încercați și acest lucru!
Rancho-ul meu - Restaurant inconștient la 9 de Julio, Gdor. Moyano y, El Calafate, este la doar câțiva pași de strada principală a orașului. Se află într-o casă mică din cărămizi, unde nu te-ai gândi să intri mai întâi. Dar vă recomandăm din nou! Merge. Când intri, vei simți că ești acasă cuiva sau într-o colibă de munte. Există doar câteva mese și este mai bun și mai intim. Atmosferă prietenoasă și informală. Mâncarea e delicioasă. Alegere plăcută pentru prânz. Au, de asemenea, carne excelentă, înghețată excelentă și vinuri delicioase. Rezervare necesară la tel: +542902490540
Isabel gătește la discotecă - restaurant la Calle Perito Moreno 95, El Calafate +54 2902 48-9000. Restaurant unde puteți gusta felul de mâncare tipic patagonian Cordero patagónico (miel într-o tigaie specială). Sincer sudat. Atmosferă prietenoasă, informală.
Baruri recomandate în El Calafate:
Borge și Alvarez Resto Bar - Avenida Del Libertador Gral. 1015. San Martin
Yeti Ice Bar - 1359. Avenida Del Libertador
Restaurante recomandate în Ushuaia:
Restaurant Kaupé - Kaupé este, de asemenea, o afacere populară. Încercați deliciosul crab învelit în clătite în sos de șofran sau înghețată de lămâie în sos de șampanie. De asemenea, servesc pește excelent, proaspăt prins, precum și crabi. O gamă largă de vinuri, roșii, albi, șampanii și alte băuturi. Mediu plăcut, personal excelent. totul la adresa din Ushuai Pres. 470. Julio Argentino Roca.
Restaurant La Cantina de Freddy - Această companie este specializată în "Centollas", homari uriași, crabi și fructe de mare, fructe de mare. De asemenea, au supe excelente și pești în general. Crabul, în 3 dimensiuni, va ieși din acvariul la alegere. Apoi continuă cu instrucțiuni despre cum să-l prelucreze pe o farfurie (inclus) și, pentru a pune totul la punct, vinurile excelente pentru care țara este atât de renumită. Dacă nu vă plac peștele sau fructele de mare, este posibil să nu alegeți aici. În orice caz, restaurantul trebuie contactat în prealabil pentru a face o rezervare, deoarece este plin în mod regulat.
Restaurant Kalma - este o unitate argentiniană excelentă, cu gătit acasă. Mulți oameni merg aici și comandă crab, calmar sau paella, mâncare delicată, suculentă și, de asemenea, miel. Au prăjituri delicioase de ciocolată și înghețată. Mâncarea care se topește la limbă are un gust strălucitor. Să nu uităm serviciul perfect și chelnerii profesioniști prietenoși care știu.
Restaurante recomandate în Bariloche:
Restaurant Butterfly la Hua Huan 7831 Altura Bustillo Km. 7.9, San Carlos de Bariloche este probabil cel mai delicios restaurant din întregul oraș. Interiorul curat și modern, combinat cu decorațiuni minimaliste, ferestre uriașe, vedere la lacul Nahuel Huapi și fețe de masă albe ca zăpada de pe mese, arată cu adevărat grațios și începeți imediat să vă simțiți confortabil aici. Există relativ puține mese (în jur de 7), deci atmosfera este foarte intimă, deci este necesară rezervarea în avans. Meniul cu 7 feluri de mâncare include mâncare locală și internațională, de ex. supă rece gazpacho, somon, friptură, fondue. Fiecare masă este, desigur, servită în porții mici, dar prezentarea este de înaltă calitate. Dragi chelneri ajutători își stăpânesc perfect meșteșugul și vă sfătuiesc exact combinația de vinuri de mâncat cu care veți fi încântați. Acest loc este, de asemenea, ideal pentru o cină romantică la apusul soarelui sau o posibilă sărbătoare a aniversării, a zilei de naștere sau a unei alte ocazii speciale.
Boliche de Alberto - deci acest restaurant este cunoscut în principal pentru mărimea mare a fripturilor care vă vor fi servite. Și nu numai că sunt mari, ci și de înaltă calitate și își merită prețul. În același timp, se vor potrivi perfect cu vinul, ceea ce vă va ajuta să alegeți din crama. Dacă sunteți în căutarea unei bucătării argentiniene bune, cu siguranță o veți găsi aici. Atmosferă confortabilă și familială. Nu este necesară ținută formală. În plus, nu vă fie teamă să ajungeți la înghețată cu aromă de whisky sau la flane de casă.
Restaurante Weiss de familie la Catedrala Maicii Domnului din Nahuel Huapi, mai exact la colțul străzii principale O´Connor și Palacios este un alt loc minunat pentru a mânca bine. Interiorul din lemn, grinzi din lemn, decorațiuni de bun gust, totul îți dă senzația că te-ai regăsit într-o colibă montană în natura sălbatică din Patagonia. Prin urmare, restaurantul este foarte confortabil, plăcut și are o atmosferă de familie. Prin urmare, ziua este plină de viață aici. Există mult mai multe mese și porțiile de mâncare sunt, de asemenea, mai oneste. Nu mai este nevoie de îmbrăcăminte formală. Chelnerii în haine tradiționale îți vor îndeplini toate dorințele. Cereți o masă gratuită lângă fereastră cu vedere și vă va plăcea și mai mult. Prin ferestrele mari, soarele înțepător al Patagoniei va lumina camera și farfuriile cu mâncare delicioasă. În trecut, imigranții din Europa Centrală veneau la Bariloche și, prin urmare, în acest sat „alpin” veți găsi în aproape fiecare restaurant mâncăruri destul de familiare. Familia Weiss le oferă în combinație cu bucătăria argentiniană. Friptură de friptură, gulaș, cartofi prăjiți, pește, salate, paste, înghețată delicioasă și alte deserturi vă vor captiva simțurile. Vă recomandăm Cordero Patagonico, un miel delicios care trebuie degustat clar în Patagonia.
Alto el Fuego este un restaurant situat mai adânc în oraș, dar este la doar 1 km pe jos de catedrală. Este decorat într-un stil de cabană similar cu restaurantul Familia Weiss, dar este mult mai mic. Atmosfera unei cabane de familie și mâncare fantastică argentiniană, fripturi pe care le veți aminti mult timp. Parrilla, un grătar argentinian, vă așteaptă la 451 Febrero 451. Porții mari, precum și o mulțime de opțiuni de garnitură pentru a mânca și a alege vinurile potrivite.
Punct panoramic - acest restaurant este situat în afara orașului, dar priveliștile panoramice din acesta sunt fantastice. Dacă aveți o după-amiază gratuită, există o vreme de probă și o vizibilitate bună, nu ezitați să urcați într-un taxi. Distanța de la hotel la 17 km, la Ruta Provincial 77, Cto Chico 300, 8400 · +54 9 294 458-3786. Cele mai bune locuri sunt pe terasa deschisă, așa că nu ezitați să vă asigurați o masă în avans și să apelați restaurantul, să faceți o rezervare (masă de punte în aer liber). Priveliștile lacului și munții uriași de deasupra acestuia sunt unice. Restaurantul de familie, care servește mai multe mâncăruri gătite în casă, este delicios și nu necesită îmbrăcăminte formală. În orice caz, vă veți aminti clar mai mult decât mâncare și vă veți imortaliza și în fotografii, acele priveliști ale naturii frumoase.