Bunuri conexe
Condimente realizate din rodii sălbatice Provine din sudul Himalaya Oferă mâncării un gust fructat mai amar Potrivit pentru legume, leguminoase dar și cărnoase.
"Pui de unt" cremos și ușor picant Pentru a obține gustul dorit, este recomandabil să adăugați smântână dulce și unt de ghee Unul dintre cele mai populare și mai cunoscute amestecuri pentru puiul indian.
Condimente 100% naturale din legume alese Un mod neobișnuit și unic de a spori gustul alimentelor Prospețime și valoare nutritivă datorită proceselor ușoare de uscare Înlocuitor sănătos.
Descriere detaliata
Asafoetida își are originile în India, unde este foarte populară în special pentru aromele preparatelor vegetariene și vegane. De asemenea, puteți îngroșa ușor mâncarea cu ea. Planta Asafoetida, componenta principală a acestui condiment, este, de asemenea, utilizată în scopuri medicinale.
Compoziţie:
- Ferula asafoetida
- Curcumă
- Făină de grâu și orez
- Gumă arabică
Testați puterea Liniei Diavolului
Planta Ferula asafoetida are multe nume în slovacă. Probabil cel mai faimos este Linia diavolului . Deși își are originea în zona Afganistanului și Israelului, este folosit în principal în bucătăria indiană, unde a fost redenumit Hing.
Asafoetida este în același timp o plantă foarte apreciată în medicina ayurvedică, unde este considerat un puternic antioxidant și digestiv A prevenirea sindromului intestinului iritabil.
Antioxidanți
Asafoetida conține mai mulți compuși vegetali, dar se găsesc în cele mai mari cantități taninuri și flavonoide . Prin urmare, consumul său regulat poate contribui la protecție împotriva cancerului și a bolilor cardiovasculare, diabet II. tip, diferit inflamații și boli infecțioase .
Suport pentru digestie
Efectul pozitiv asupra digestiei este principalul beneficiu pentru sănătate al acestei plante . Asafoetida poate activează enzimele digestive, prevenind astfel balonarea și încetinind, de asemenea, digestia alimentelor. Conform mai multor studii, de asemenea favorizează excreția bilei din ficat, care este necesare pentru a digera grăsimile .
Combinația acestor caracteristici posibile funcționează și ca prevenirea sindromului intestinului iritabil . Potrivit unui studiu de la Universitatea York, acesta poate ajuta și la problemele existente.
Nu vă fie frică de aromele sale
Asafoetida este similară plantelor noastre din familia morcovului (de ex. Poison Puck sau Meadow Rasca). După ce s-a uscat și măcinat, a făcut-o foarte puternic și nu cel mai plăcut parfum, din care a venit numele slovac Devil's Line. El stă în spatele ei conținut ridicat de sulf, care însă gătitul pierde .
După deschiderea acestui condiment, trebuie să vă pregătiți pentru cea mai plăcută experiență . Asafoetida, totuși merită cu siguranță o încercare . După tratament termic după gust care amintește de usturoi sau ceapă, unii îl aseamănă cu prazul.
Atenție: conține grâu