pentru clătite
Ce crezi că este? Are vreo legătură cu mașina sau poate cu o fobie? Răspunsul te poate surprinde, dar faptul este că este o activitate în corpul tău. Ce?

Încep prin a spune că, pe lângă celulele sănătoase, aveți și cele deteriorate în corp. Deci, cu siguranță înțelegeți că este necesar să le retrageți din circulație, să le eliminați, să le eliminați. Dar ca? Bisturiu?

Autofagie ca chirurg

Un cuvânt cu sunete interesante provine din greacă și constă din două cuvinte: mașină (eu) și fagină (mănâncă). Rezultă că autofagia înseamnă literal „Mâncare de sine„. Pare ceva, dar nu plăcut. Întrebarea este: "Chiar corpul meu mănâncă propriile mele celule?" Raspunsul este da.

Ceea ce sună înfricoșător la prima vedere este, de fapt, binevenit. Este autofagia care poate elimina dezvoltarea bolilor din corpul dumneavoastră prin curățarea părților deteriorate ale celulelor și, în același timp, îndepărtarea bacteriilor nedorite. Acesta determină în mare măsură sănătatea celulelor.

În circumstanțe normale, autofagie declanșează corpul:

  • în momentul stresului celular (și asta este pentru el când înregistrează o lipsă de hrană)
  • sau dacă celula este umplută cu deșeuri (proteine ​​deteriorate sau deformate).

Practic, este o reciclare clasică: digestie - consum - ingerarea propriilor celule. Vă puteți imagina ca o reciclare a deșeurilor. Componentele deteriorate sau nu mai funcționale ale propriilor celule vor fi refolosite. Deci, celulele sănătoase obțin un material de construcție pentru existența lor continuă. Ce fascinant.


„REZUMAT ȘI SUBLINIAT: AUTOFAGIA ESTE CURĂȚAREA CELULARĂ AUTO-INTELIGENTĂ”



Medalia este aceeași

Omul de știință japonez Yoshinori Ohsumi a câștigat Premiul Nobel pentru medicină 2016 pentru teoria sa despre mecanismul autofagiei. Descoperirea a dus la o înțelegere a acesteia, modul în care celula își reciclează propriul conținut. A dovedit asta consumul de alimente mai puțin frecvent permite corpului să-și distrugă propriile celule deteriorate.


Curăță-ți corpul

1. Eu?
Autofagia este în mâinile tale. Pregătește-te singur pentru asta. Mănâncă mai rar! De ce? Deoarece s-a demonstrat că dacă energia din alimente nu intră în celulă, autofagia va începe mult mai repede. Îți poți forța corpul să utilizeze autofagia într-un mod țintit. Cum să o facă?

  • nu petrece toată ziua,
  • nu mâncați de 4-5-6 ori pe zi,
  • exclude din viața ta de zi cu zi cea de-a zecea, olovrant, cea de-a doua cină, precum și aprovizionarea pe timp de noapte cu alimente și băuturi.

Setează la 3 mese pe zi. Prin intermediul acestora, puteți furniza toți nutrienții necesari organismului. Deci, cu siguranță nu ar trebui să fie semifabricate sau fast-food, dar ar trebui să vă delectați cu un aliment cu drepturi depline, axat pe cantitatea și calitatea proteinelor, carbohidraților, grăsimilor.


2. De ce?

Începe autofagia când pancreasul dumneavoastră nu produce hormonul insulină, adică pana cand sfârșitul digestiei. Doar cel cu două tăișuri hormon insulină (atât de necesar pentru viață și condamnat pentru îngrășare) poate fi responsabil pentru umezirea autofagiei.

Un experiment cu șoarece a fost efectuat la Institutul California.
Primul grup: a fost hrănit continuu timp de 24 de ore pe zi.
Concluzie: în timpul hranei pe tot parcursul zilei și al producției de insulină pe tot parcursul zilei, șoarecii s-au îmbolnăvit de diabet, s-au slăbit, ficatul lor s-a îngrășat, s-au dezvoltat inflamații în corpul lor.

Al doilea grup: a consumat exact aceeași cantitate de calorii ca primul grup, dar numai timp de 8 ore pe zi.
Concluzie: spre surprinderea oamenilor de știință, acești șoareci au rămas slabi și sănătoși mult mai mult timp.

Datorită acestui studiu, s-a dovedit cu siguranță că are importanța reducerii numărului de mese zilnice la un minim sănătos. Mâncarea în timpul zilei este adesea non-fiziologică, deoarece celulele dvs. nu au suficient timp pentru a recicla, curăța, regenera. Dacă mănânci de mai mult de 3 ori pe zi sau dacă mănânci continuu în timpul zilei, consumul frecvent de alimente eliberează constant insulina hormonală și corpul tău este ocupat cu digestia. Organizați pauze de 5-7 ore în timpul zilei și răsfățați-vă cu o pauză nocturnă de 14 ore fără alimente.

„BINE AȚI VENIT ÎN FOAMĂ CA PRIETENUL TĂU ȘI ÎȚI CURĂȚĂ CELULELE ÎN RECompensă”

3. De ce?
Înțelegeți că fiecare aport alimentar cauzează în corpul dumneavoastră răspunsul sistemului imunitar, inflamație silențioasă specifică pe care nu o simți. (Simțiți întotdeauna o inflamație intensă, deoarece este o roșeață neplăcută, umflături, durere, temperatură.) Cu cât mâncați mai des, cu atât este mai greu pentru sistemul imunitar să oprească reacția inflamatorie. Era actuală a consumului aduce cu sine faptul că în corpul tău Inflamațiile cronice ascunse sunt începutul multor boli, precum diabetul, colesterolul ridicat, tensiunea arterială crescută, problemele cu somnul, mușchii, articulațiile, precum și multe alte tulburări ale prosperității. Ajută-ți corpul în mod conștient și cu dragoste. Ai trăit cu el toată viața, așa că fă ceva benefic pentru el.

Informații astăzi, drumul mâine
Așa este, aveți deja informațiile, așa că nu așteptați, ci materializați-le. Profitați la maximum, indiferent dacă sunteți obez sau slab, cel cu diagnostice diferite sau un atlet activ. Autofagia ajută la orice vârstă, tânără, productivă și pensionară.

„AUTOFAGIA NU ESTE DESPRE PIERDEREA DE GREUTATE, AUTOFAGIA ESTE DESPRE SĂNĂTATEA CELULĂ

Doriți să aflați mai multe despre implicarea autofagiei în viața de zi cu zi? Ești interesat să îl încorporezi în stilul tău de viață? Nu știți cum și de unde să începeți? De ce să mergeți pe drumul sinuos până la destinație când există o cale directă. A primi sfat.

Și, în sfârșit, un mic bonus: REȚETĂ pentru clătite din linte roșie și chutney
Acest aliment este ușor de digerat. lentile roșii este o leguminoasă cu un conținut ridicat proteină, cu conținut scăzut de grăsimi, fără colesterol, dar oferă vitamine A, B1, B5, B6, B9, C, E, minerale potasiu, fosfor, magneziu, mangan, cupru, seleniu, calciu, zinc, fier, antioxidanți A fibră.

Ingrediente pentru clătite

  • 150 g linte roșie,
  • 300 ml apă rece,
  • 1/2 ceapa medie,
  • sare, 1/2 linguriță piper negru măcinat, 1/2 linguriță turmeric,
  • ulei de rapita pentru coacere.

Ingrediente pentru chutney

  • 1 sfeclă roșie, 1 roșie mare, 1 măr mare sau ½ mango,
  • câteva picături de oțet de mere,
  • usturoi, sare, piper negru măcinat, ghimbir măcinat, pudră de chili măcinată, coriandru,
  • muguri pentru decor și pentru gust (am folosit usturoi).

Procedura de preparare a clătitelor
1. lintea roșie uscată trebuie într-adevăr clătită cu precizie și de mai multe ori cu apă rece până când nu mai sunt spălate bule de purină periculoase din ea!,
2. Se toarnă apă rece și se lasă la macerat timp de 3 ore,
3. lentila se umflă, absoarbe o anumită cantitate de apă și o amestecă cu toată apa rămasă până la o consistență lină,
4. Pregătiți tigaia pentru clătite/ochi de taur,
5. Vă recomand să folosiți câteva picături de ulei de rapiță pentru a coace fiecare clătită (uleiul de rapiță este benefic pentru organism),
6. Un volum de 1,5 linguri este potrivit, astfel încât clătita să fie subțire, crocantă după coacere,
7. de la început, clătita nu va dori să se dezlipească de tigaie, dar va funcționa, doar ridică-i marginile cu vârful bont al unui cuțit pentru tacâmuri,
8. coaceți prima parte timp de aproximativ 3 minute, a doua mai scurtă, doar 1 minut, la început clătita arată mai voluminoasă, pufoasă, dar în cele din urmă este frumos subțire, crocantă.

Procedura de preparare a chutney (sos)
1. Fierbeți o sfeclă de mărime medie, scoateți coaja de pe o roșie mare, curățați un măr/curățați mango,
2. Amestecați toate ingredientele împreună într-o masă frumoasă flămândă,
3. condimentați și gustați după necesități și amestecați din nou,
4. dacă consistența este prea groasă, adăugați apă fiartă răcită,
5. Am folosit lăstari de usturoi ca decor pentru un ochi plăcut și pentru gustul limbii (este întotdeauna recomandabil să le tratați termic, de ex. Prin albire).

Autor articol: Ena Spišáková ALIMENTE CU DROGURI
Echilibrul metabolic - consultant, Ena Spišáková