Știulete de porumb crocante, dar foarte gustoase, cu roșcove.
Avem nevoie (aproximativ 20 de bucăți):
100g unt vegetal
150g făină de porumb
50 g zahăr pudră *
1,5 PL pulbere de roșcove
vanilie (cumpăr într-o farmacie DM; fie zahăr organic vanilat, fie păstăi de vanilie)
* Din moment ce nu folosesc zahăr alb rafinat, pur și simplu am făcut o trestie pudră, amestecând-o într-un blender.
1. Topiți untul într-un lichid semi-moale, nu complet lichid.
2. Amestecăm făina cu zahărul și procesăm cu untul până obținem un aluat compact. Împărțim apoi acest lucru în două jumătăți. Se amestecă vanilia în prima jumătate și pudra de roșcove în a doua jumătate.
3. Aluatul este cam sfărâmicios, este mai greu de lucrat, așa că este nevoie de puțină răbdare. 😛
4. Creăm mici pete de ambele culori, pe care le combinăm și le așezăm pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt.
5. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C și coaceți timp de aproximativ 10 minute.
Avertizare! după coacere, lăsați-l să se răcească corespunzător. Biscuiții sunt foarte fragili, așa că, dacă îi atingi, degetul tău se va scufunda în calea ta (eu l-am încercat). 😀 După răcire, sunt desigur biscuiți normali.