eprubete

Columbia 26 noiembrie 2010 - Un nou test pentru Salmonella la păsări și ouă este semnificativ mai rapid și mai precis decât înainte. Acest lucru a fost raportat în Journal of Food Science de Luxin Wang și Azlin Mustapha de la Universitatea Missouri, Columbia (SUA). „Procesoarele și consumatorii vor beneficia de viteza și sensibilitatea noilor rezultate ale testelor. Există un risc în scădere ca companiile să furnizeze produse contaminate, astfel încât mărfurile infectate cu salmonella să nu ajungă la consumatori ", a spus Azlin Mustapha. Salmonella este cea mai frecventă cauză de nutriție alimentară în Statele Unite și în țările dezvoltate. Boala rezultată, salmoneloza, se manifestă prin diaree, vărsături, febră și crampe abdominale, uneori ajungând la moarte. Fotografie de TASR - Universitatea din Missouri

*** Subtitrare locală *** Zdenek Urban

Iti recomandam

Avertizare

Dragi cititori - discutanți. Conform legilor Republicii Slovace, suntem obligați să le furnizăm toate informațiile colectate despre dvs. de către sistem (adresa IP, e-mail, contribuțiile dvs. etc.) la cererea autorităților de aplicare a legii. Vă rugăm să nu postați comentarii pe site-ul nostru web pentru a îndeplini natura faptică a unei infracțiuni specificată în Codul penal. În special, nu trebuie să postați rasism, incitare la violență sau ură bazată pe gen, rasă, culoare, limbă, religie sau credință, opinie politică sau de altă natură, origine națională sau socială, naționalitate sau grup etnic și altele asemenea. Puteți afla mai multe despre îndatoririle unui discutant în regulile portalului, pe care fiecare discutant este obligat să le studieze și pe care le puteți găsi aici. Prin postarea la discuție, recunoașteți că ați citit și înțeles regulile.