Este esențial pentru viața și sănătatea omului să aibă culturi probiotice de microorganisme în intestinele sale.

3 mai 2007 la ora 7:00 Lea Sobotová, IMM femei, 17/2007

sănătoase
Mai mult de șaptezeci la sută din celulele sistemului nostru imunitar se află în intestinul gros. Aici are loc cea mai mare luptă împotriva virușilor și a altor substanțe periculoase. În timpul procesului de digestie, substanțele vin în intestin, care asigură funcții importante în organism. În același timp, intestinul restricționează intrarea particulelor periculoase în corp. „Activitatea intestinului nu se limitează la digestie. Intestinul, ca și creierul, poate produce substanțe care sunt implicate în controlul multor procese de viață. Cercetările arată că în ea se formează substanțe care sunt responsabile de apărarea naturală. Declanșatorul acestor procese sunt bacteriile probiotice, pe care le consumăm în dieta noastră ", explică gastroenterologul Iveta Čierna.

Dacă prevenirea
Probioticele, literalmente „suport de viață”, sunt de fapt bacterii vii care locuiesc în interiorul intestinului. Există aproximativ două kilograme de bacterii în intestinul unui adult. Numărul lor este de până la zece ori mai mare decât numărul celulelor proprii ale unei persoane. Când există culturi „corecte” de microorganisme în intestin, sistemul nostru imunitar funcționează, avem colesterol mai scăzut, nu avem probleme digestive și corpul nostru se poate apăra chiar mai bine împotriva anumitor tipuri de cancer și boli alergice. Flora naturală naturală nu numai că are o funcție de protecție, ci constă și dintr-o funcție biochimică - produce vitamine B, acizi grași și afectează și metabolismul acizilor biliari. Antibioticele sunt opusul probioticelor. Au efectul exact opus asupra microorganismelor. De multe ori ucid nu numai bacteriile dăunătoare, ci și pe cele necesare. După tratamentul cu antibiotice, o persoană se simte adesea slabă, prezentând diaree. Efectele secundare ale antibioticelor se dovedesc cel mai bine că culturile probiotice sunt pur și simplu necesare pentru viața noastră. De aceea, se recomandă administrarea de probiotice în timpul și după tratamentul cu antibiotice.

Nicio știre
Deși probioticele au fost discutate la noi în special în ultimul deceniu, efectele lor necesare erau deja cunoscute de vechii romani. Istoricul roman Pliniu a recomandat consumul de lapte fermentat pentru tratamentul gastroenteritei. Acum o sută de ani, Mechnikov (laureat al Premiului Nobel la Institutul Pasteur) a spus că procesul de îmbătrânire determină acțiunea toxinelor produse de flora intestinală patogenă. Aceasta înseamnă că, prin schimbarea florei intestinale prin utilizarea regulată a bacteriilor probiotice, numărul de bacterii producătoare de toxine din intestin este redus, ceea ce la rândul său afectează procesul de îmbătrânire. Bacteriile lactice sunt folosite din timpuri imemoriale în prepararea alimentelor - iaurturi, varză murată, legume fermentate (castraveți) sau în conservarea silozului.

Beneficiile pentru sănătate ale bacteriilor lactice probiotice
Efecte dovedite
Creșterea valorii nutriționale a alimentelor
Facilitează digestia lactozei și a altor carbohidrați
Prevenirea și terapia diareei cauzate de antibiotice, chimioterapice și diaree de călătorie cu rotavirus
Stimularea mecanismelor imune (în special imunitatea înnăscută)
Reducerea formării de metaboliți nedoriti (amoniac) și enzime cancerigene în intestin

Efecte scontate
Reducerea infecției cu Helicobacter pylori
Tratamentul constipației (reglarea mobilității intestinale)
Prevenirea osteoporozei
Reducerea colesterolului plasmatic și a trigliceridelor - prevenirea aterosclerozei
Îmbunătățirea bunăstării

Prelucrarea datelor cu caracter personal este supusă Politicii de confidențialitate și Regulilor de utilizare a cookie-urilor. Vă rugăm să vă familiarizați cu aceste documente înainte de a vă introduce adresa de e-mail.