Ateroscleroza, blocarea populară sau întărirea arterelor sunt printre cele mai frecvente boli ale civilizației. În ateroscleroză, așa-numitul plăci din interiorul vaselor, care fac vasul mai îngust și fluxul de sânge către organul țintă scade. De asemenea, plăcile pot rupe și înfunda vasul.

pentru

Când un vas de sânge se înfundă, există o lipsă acută de oxigen pentru organul care furnizează vasul de sânge și apare un atac de cord - inima, creierul (accident vascular cerebral), intestinul sau alte organe, care de multe ori are consecințe grave. În ateroscleroză, sistemul imunitar intră și el în joc, deoarece celulele sale tind să atace mucoasa interioară a vaselor de sânge, să se hrănească cu depozitele de grăsime și să se înmulțească. Acest lucru creează inflamația și îngroșarea mușchiului neted care formează peretele vasului, ceea ce contribuie și la formarea plăcilor.

Plăcile, care sunt o manifestare a aterosclerozei, sunt formate în mare parte din grăsimi, inclusiv colesterol. Din acest motiv, dietele cu conținut scăzut de grăsimi și stilurile de viață sănătoase sunt de obicei recomandate pacienților cu risc.

Bacon, unguent, mușețel.

Dar poate știm cu toții despre noi înșine cazurile persoanelor care mănâncă „orice vor” și ale căror vase de sânge sunt încă sănătoase, de multe ori oameni care trăiesc până la bătrânețe. Bacon, untură sau ouă își au locul în alimentație. Cum să-l explic?

Cu toate acestea, un nou studiu publicat în Journal of Lipid Research efectuat la Universitatea din Connecticut din Storrs poate schimba viziunea cauzelor aterosclerozei.

Fair Play cu Eva Goncalves: atacurile cardiace extinse afectează, de asemenea, persoanele de douăzeci de ani

Bacteriile produc și grăsimi

Cercetătorii s-au concentrat pe investigarea faptului că boala gingiilor este adesea asociată cu ateroscleroza. Cercetătorii au analizat depozitele de grăsime din vasele de sânge ale persoanelor tratate în spital. S-a constatat că grăsimile din aceste plăci aterosclerotice nu pot fi de origine animală sau, prin urmare, de origine umană. În mod surprinzător, cercetătorii au descoperit că aceste grăsimi prezintă semne ale moleculelor de grăsime formate din bacterii din genul Bacteroidetes.

Astfel, teoria este că inflamația care se dezvoltă într-un vas în timpul aterosclerozei poate apărea tocmai pentru că sistemul imunitar recunoaște aceste grăsimi din vas ca fiind străine, nu ale corpului. Oamenii de știință cred că prezența grăsimilor bacteriene declanșează un răspuns din partea sistemului imunitar și că enzimele prezente în placă descompun grăsimile bacteriene în alte componente care promovează inflamația.

De unde au venit?

Bacteroidetele sunt bacterii care colonizează în mod normal gura și intestinele și de obicei nu dăunează organismului. Deși în anumite circumstanțe pot provoca boli ale gingiilor, dar chiar și atunci nu intră în patul vascular. Cu toate acestea, produsele activității lor - grăsimile menționate - pot intra deja în vasele de sânge .

Oamenii de știință vor continua să investigheze această cercetare pentru a rafina rezultatele acesteia și pentru a putea determina definitiv dacă lipidele produse de genul Bacteroidetes sunt cauza aterosclerozei.

Dieta va continua să fie importantă

Dacă se confirmă că este, nu înseamnă că dieta nu este legată de ateroscleroză. Dieta afectează semnificativ populația bacteriană din intestinele noastre și, prin urmare, este încă adevărat că probioticele ar trebui să aibă un loc permanent în dietă, de exemplu sub formă de produse lactate acide sau legume fermentate și, de asemenea, suficientă hrană prebiotică, în special legume și fructe care susțin dezvoltarea bacteriilor „prietenoase” din intestinul nostru, care la rândul său împinge acele comunități bacteriene care ne fac rău.