Proteina, adică o bată de proteine, este o soluție rapidă și, prin urmare, puțin temporară, pentru foamea pe câmp. Dacă alergi prin magazine, ești în mașină toată ziua sau ești într-o călătorie, ce să mănânci? Cu siguranță nu gogoși sau batoane de ciocolată. Acestea sunt mâncăruri gustoase, dar nu pot fi descrise ca fiind sănătoase, chiar și pentru persoanele sănătoase. (Articolul este actualizat la 10 iunie 2019.)
Barele cu proteine pot fi cumpărate în magazinele de sport, dar prețul lor nu este mic. Calitatea obișnuită a acestor baruri este de aproximativ 1 până la 3 euro. Au tendința de a conține relativ puține grăsimi, dar mai bine o verificați. Ceea ce este o problemă mai gravă este zahărul - adesea un sfert din conținutul barei „proteice” este zahărul. Acest lucru poate avea sens în sport și în special în performanța de anduranță. Este necesară reaprovizionarea rapidă a energiei. Dar atunci când slăbești, astfel de bețe nu sunt potrivite.
Am văzut deseori un bărbat gras care „descoperă” bare de proteine. Este o delicioasă și brusc a existat o plumb regulat, sau 2 până la 3 mese pe zi. ESTE GRESIT! O batonă proteică, făcută chiar acasă, este un substitut. Înlocuire, deci nu optimă.
Acasă, puteți face o bară de proteine pe măsură. Înainte de antrenament, veți obține mai mulți carbohidrați - veți presăra mai mult fulgi de ovăz. Trebuie să sugrumiți grăsimea? Dăi mai puține nuci. Mai presus de toate, însă, nu puneți zahăr în el. Vrei un gust mai dulce? Puteți stropi cu stevia.
Barele cu proteine pot fi realizate în mai multe moduri. Următoarele au o durată scurtă de valabilitate - câteva zile când sunt depozitate în frigider. Pe de altă parte, gustul este excelent, iar proprietățile nutriționale sunt, de asemenea, destul de decente. Cu toate acestea, cu o singură respirație subliniez din nou că batoanele de proteine (chiar și cele din magazin) nu sunt luate ca bază a dietei, ci ca o soluție pentru călătorii sau condiții temporare.
Deci, să ne murdărim mâinile și să preparăm mâncare toată ziua. Vom produce 6 bare care pot înlocui 6 mese, astfel încât pentru o zi vă vor furniza energie într-un raport aproximativ echilibrat rezonabil de substanțe nutritive. Următoarea rețetă conține următoarea compoziție:
- Dacă alergi toată ziua sau ai un loc de muncă, ar trebui să mănânci puțin mai mult. Ar trebui să mănânci întotdeauna legume cu aceste bețișoare, nu trebuie să le numeri până nu le mănânci. Și multă apă. Când luați mai multe proteine, este necesară multă apă!
- O bară are aproximativ 1400 kJ, care constă din 23 de grame de proteine, 42 de grame de carbohidrați și 9,5 grame de grăsimi.
Așadar, nu mai este o bară de proteine așa cum o înțeleg culturistii (proteine în mod nerezonabil, mai puțină zahăr, minimum de grăsimi). Nici nu este o bară energetică care poate proteja imunitatea cu mai mult de două ore de exerciții de anduranță. Această bară are o compoziție nutritivă echilibrată aproximativ pentru a se potrivi cu înlocuitorul alimentar.
Cu toate acestea, conține semințe de mac. Aveți grijă că macul poate provoca rezultate pozitive la un test de dopaj.
Cântărește 40 de grame de nuci într-o ceașcă de cântărire. Poate fi un amestec de diferite. Se recomandă consumul de nuci, alune, migdale, caju, nuci, pin ... Se toarnă 40 de grame de mac. Recunosc, am pus aici un mac pentru că îmi place. Nu trebuie să fie un mac, nu puteți pune decât nuci. După gust. Când pierdeți în greutate, este ideal să presărați semințe de in în loc de semințe de mac, dar gustul pe care îl primește nu este foarte eficient. Încercați - poate fi mâncat, dar un astfel de mac este mai bun ...
Se toarnă într-un blender cu puțină apă. Acum ai de ales.
Glucide rapide și baton de proteine de casă?
Să presupunem că carbohidrații mai rapizi nu vă fac rău - atunci puteți pune 100 de grame de stafide uscate într-un blender. Dacă ți-e foame foarte mult timp de aproximativ o oră sau două după ce ai mâncat barurile, atunci această mâncare probabil nu este pentru tine. Tăiați stafidele și presărați mai mult fulgi de ovăz. Mai multe despre subiectul dulciurilor în articolul indicele glicemic al alimentelor. În principiu, câteva stafide pe un băț nu ar trebui să facă prea multe daune chiar și atunci când slăbește. Ei bine, mai degrabă fii atent cu ei. Deși este mai sănătos decât zahărul, este totuși glucoză + fructoză, pe care o limităm atunci când slăbim.