Conserve de pește vă vor ajuta să pregătiți un prânz ușor sau o cină rapidă. Dacă ajungi la calitate, chiar și o rețetă simplă te poate surprinde plăcut.

20 aprilie 2012 la 9:00 (mag)

imm-uri

Conserve de pește vă vor ajuta să pregătiți un prânz ușor sau o cină rapidă. Dacă ajungi la calitate, chiar și o rețetă simplă te poate surprinde plăcut.

Paste cu ton și roșii
Ingrediente pentru 4 porții

  • 300 g paste
  • 400 g cutie de roșii feliate
  • 200 g de ton în ulei
  • 100 g mazăre
    100 g porumb
  • 4 felii de slănină
  • ceapă
  • Cașcaval ras
  • sare, piper negru măcinat

Îndoiți tonul într-o sită și lăsați-l să se scurgă. Se prăjește ceapa tăiată cubulețe și slănina ușor în ulei de ton. Între timp, gătiți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Adăugați roșii cu suc, mazăre, porumb la ceapa aurie și condimentați cu sare și piper. Se toarnă pastele și se amestecă în sos. În cele din urmă, adăugați bucățile de ton, condimentați și amestecați. Se servește stropit cu brânză rasă după gust.

Tip: Puteți accentua cu ușurință gustul delicat al vasului adăugând usturoi zdrobit, ardei iute tocat mărunt sau câteva picături de sos de chili.

Cuscus cu ton și praz
Ingrediente pentru 4 porții

  • 180 g de cuscus
  • 1 l bulion de pasăre
  • 180 g de ton în suc propriu
  • por
  • ceapa rosie
  • 4 PL ulei de măsline
  • 2 PL suc de lamaie
  • ierburi proaspete
  • sare, piper negru măcinat

Se toarnă bulion fierbinte într-un recipient mai mare, se adaugă o lingură de ulei și se amestecă până când bulionul este înmuiat. Acoperiți recipientul și lăsați-l să stea aproximativ cinci minute. Se toarnă tonul din suc și se împarte ușor în bucăți mai mici cu două furculițe. Se stropește cu suc de lămâie și se lasă să stea. Prăjiți felii de praz și ceapa roșie pe uleiul de măsline rămas. Adăugați ierburi tocate, sare, condimente la ceapa înmuiată și amestecați-le pe toate în cuscus. În cele din urmă, amestecați ușor bucățile de ton și condimentați după cum este necesar. Se servește garnit cu frunze de ierburi.

Tip: Pentru a îmbogăți felul de mâncare atât cu gust cât și cu culoare, adăugați roșii uscate la soare sau măsline feliate în praz și ceapă.

Clatite de ton rapide
Ingrediente pentru 4 porții

  • 2 cutii de ton în suc propriu
  • 4 cartofi mai mari
  • ceapă
  • 2 catei de usturoi
  • ou
  • Pătrunjel
  • sare, piper negru măcinat
  • firimituri de pâine
  • ulei

Scoateți sucul din ton cu mâinile și puneți-l într-un castron mai mare. Adăugați oul, usturoiul zdrobit, sarea, piperul și amestecați. În cele din urmă, adăugați cartofii rasați fin, ceapa tocată mărunt și pătrunjelul tocat. Se amestecă totul împreună și se îngroașă cu puțin pesmet, după cum este necesar. Se toarnă o lingură de pesmet pe o farfurie sau farfurie și se modelează chiftelele rotunde cu mâinile, se înfășoară cu pesmet pe ambele părți. Se prajesc in ulei pana se rumenesc si se servesc ca clatite cu salata de legume si sos sau ca chiftea cu piure de cartofi si smantana.

Tip: Pentru a îmbunătăți chiftelele sau chiftelele, încercați să adăugați în aluat granule de ovăz sau soia pre-îmbibate. Puteți înlocui cartofii cu alte legume.

Cartofi la cuptor cu ton
Ingrediente pentru 4 porții

  • 8 - 10 cartofi
  • 2 cepe
  • conserve de ton în ulei
  • conserva de hamsii
  • 300 ml de smântână
  • 2 firimituri PL
  • cimbru proaspăt
  • felii de unt
  • piper negru

Spălați cartofii și tăiați-i sau radeți-i pe roți subțiri. Repetați procedura cu ceapa. Ștergeți vasul de copt cu unt și acoperiți cartofii și ceapa într-o treime. Întindeți jumătate de ton și jumătate de ochi de hamsie pe cartofi cu o furculiță. Acoperiți cu un strat de cartofi și ceapă, întindeți restul de ton și ochii de pește și acoperiți cu ultimul strat de ceapă și cartofi, astfel încât stratul să se termine cu cartofii. Presară suprafața cu piper negru și cimbru tocat. Presărați întreaga budincă uniform cu ochi de anșoa sărată și repetați procedura cu smântâna. Se toarnă pesmetul și bucățile de unt uniform deasupra. Se coace la 180 de grade pentru aproximativ 50 de minute.

Tip: Straturile individuale de cartofi nu trebuie să fie sărate, deoarece semințele de hamsie sunt prea sărate. Cartofii, ceapa și smântâna se vor ocupa de gustul delicios echilibrat al budincii.

Ce știm despre el?

  • Carnea de ton conține o mulțime de vitamine A, D, B6 și B12. De asemenea, este bogat în riboflavină, tiamină, fier, magneziu, seleniu și fosfor. Cele mai importante cadouri pe care ni le pot oferi peștii sunt iodul și acizii grași omega-3. Din păcate, nu le veți mai găsi în conservele de pește. Toate celelalte vitamine sunt conservate chiar și după tratamentul termic al conservelor de pește din fabrici.
  • Femeile vor aprecia, de asemenea, faptul că tonul și produsele sale le vor ajuta unghiile slabe, părul, pielea, dar și întregul organism. În plus, tonul este un aliment excelent pentru a menține o siluetă subțire.

Ce trebuie să aveți în vedere atunci când cumpărați?

  • Există multe specii de ton și, de asemenea, multe specii de preparate conservate. Dacă nu doriți să fiți plăcut surprinși de conținutul cutiei deschise, acordați atenție informațiilor importante. Ambalajul conservat trebuie să indice țara de origine, specia de ton, greutatea și compoziția generală. Acordați o atenție deosebită proporției de carne pură, conținutului de sare, tipului de ulei utilizat, dar și prețului.
  • Gândiți-vă în avans la planurile dvs. de ton. Bucățile întregi de carne sunt cele mai bune pentru salate de legume, deasupra pastelor sau ca garnitură și adăugare la aperitive. Puteți folosi bucăți fine de carne în ulei sau în suc propriu pentru pizza, sandvișuri, baghete sau sosuri și salate calde. Puteți folosi cele mai ieftine fulgi de ton sau așchii pentru a pregăti tartine sau umpluturi pentru prăjituri și budinci sărate.

Prelucrarea datelor cu caracter personal este supusă Politicii de confidențialitate și Regulilor de utilizare a cookie-urilor. Vă rugăm să vă familiarizați cu aceste documente înainte de a vă introduce adresa de e-mail.