Există prăjituri care sunt divine, dar cu timpul le veți transmite mai ales - mai ales dacă vă răsfățați cu ele în fiecare al doilea sau al treilea weekend. Dar apoi există prăjituri pe care le puteți coace în fiecare săptămână și nu sună niciodată bine. Unde este secretul lor? Sunt simple, nu joacă un efect, nu sunt pline de cele mai bune și mai distincte ingrediente și le putem numi cu ușurință obișnuite. Dar chiar și lucrurile obișnuite, atunci când sunt pregătite corespunzător, sunt grozave. O băutură fragilă de mere este, de asemenea, un astfel de tort. Încercați rețeta noastră și amintiți-vă weekendurile fără griji la bunica.

încercați

De ce avem nevoie pentru o băutură crocantă de mere

  • 600 g de făină simplă
  • 250 g de grăsime de copt, de exemplu Hera (dar puteți folosi și unt tradițional)
  • 150 g zahăr pudră
  • 100 ml de lapte
  • 2 oua
  • 20 g praf de copt
  • vârf de cuțit de sare

Pe o umplutură de mere

  • 8 mere de dimensiuni medii (aici este important să alegeți un soi mai acid care să reîmprospăteze tortul, potrivite sunt, de exemplu, merele Idared sau Braeburn)
  • 1,5 zahăr de scorțișoară
  • 1 lămâie

Cum se prepară băutura crocantă de mere

1. Să începem prin pregătirea aluatului - într-un castron mai mare, amestecăm toate ingredientele: făină simplă, grăsime de copt înmuiată, zahăr pudră, lapte, ouă, praf de copt și un praf de sare. Dacă nu aveți un robot de bucătărie, amestecați aluatul cu mâna, căldura mâinilor vă va ajuta să creați o masă mai compactă și să topiți ușor grăsimea de copt. Aluatul rezultat ar trebui să fie puțin lipicios.

2. Când aluatul este gata, spălăm, uscăm și curățăm merele. Le grătarăm aproximativ, turnăm suc proaspăt de lămâie - acest lucru nu numai că va oferi merelor o aciditate plăcută, ci și le va împiedica să se rumenească. Adăugăm și zahăr de scorțișoară și amestecăm bine.

3. Împărțiți aluatul în două bucăți egale, întindeți o farfurie groasă de 0,5 cm pe o placă cu făină și puneți-o pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Dacă aveți o problemă cu acest lucru, puteți folosi o rolă pentru ao transporta sau rotiți aluatul direct pe hârtie de copt.

4. Faceți un număr de găuri în aluat cu o furculiță, întindeți mere uniform pe el și acoperiți cu a doua parte laminată a aluatului. O străpungem și cu o furculiță.

5. Încălziți cuptorul la 170 ° C și coaceți timp de aproximativ 40 de minute. Lăsați mărul să bea să se răcească, zahărul, tăiatul și ne putem bucura de acest tort delicios. Poftă bună.