Editor 26 iulie 2019

sucurile

Cercetările franceze cu spectru larg au descoperit o legătură directă între băuturile zaharate și un risc mai mare de cancer. Nici sucurile de fructe nu sunt sănătoase, scrie el Bloomberg.

Este bine cunoscut faptul că băuturile îndulcite nu ne avantajează sănătatea. Noi cercetări originare din Franța, totuși, susțin că sunt direct legate de un risc mai mare de cancer. Conform cercetărilor, nici sucurile de fructe nu sunt sănătoase. Ca parte a unui studiu francez NutriNet Health, care urmărește aproximativ 100.000 de voluntari din 2009, oamenii de știință au urmat 97 de băuturi îndulcite și 12 băuturi îndulcite artificial, inclusiv sporturi, siropuri sau sucuri de fructe.

Cercetătorii au folosit chestionare pentru a monitoriza consumul zilnic de băuturi îndulcite cu zahăr, băuturi îndulcite artificial și sucuri de fructe, primele cazuri de cancer raportate de participanți și baze de date privind asigurările de sănătate. Bărbații au consumat în medie 90,3 ml de băuturi zaharate pe zi, comparativ cu 74,6 ml la femei.

În cadrul studiului, cercetătorii au luat în considerare și factori de risc pentru cancer, cum ar fi vârsta, sexul, fumatul, istoricul familial al cancerului sau activitatea fizică. Un total de 2.193 de cazuri de cancer au fost diagnosticate în timpul perioadei de studiu.

Motivul principal este zahărul

„Am constatat că zahărul pare să fie principalul motiv pentru legarea acestor băuturi de cancer”, a declarat Mathilde Touvier, directorul echipei de cercetare a epidemiologiei nutriționale de la Institutul Național de Sănătate și Cercetări Medicale de la Universitatea din Paris 13. ABC Action News. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă neapărat că doar aceste băuturi duc la cancer. Potrivit oamenilor de știință, zahărul poate crește riscul afectând grăsimea viscerală, glicemia și inflamația. Aditivii din băuturile cu zahăr și pesticidele din fructe pot avea, de asemenea, un efect.

„Aceste date susțin relevanța recomandărilor nutriționale existente pentru a limita consumul de băuturi zaharoase, inclusiv sucuri de fructe pure, precum și măsuri precum restricții fiscale și de comercializare a băuturilor zaharate”, au concluzionat autorii.

De asemenea, studiul nu a constatat un risc crescut de cancer la băuturile fără zahăr, dar cercetătorii au avertizat că oamenii nu ar trebui să le ia ușor, deoarece tipul de băutură a avut un consum relativ scăzut în rândul participanților la studiu.