În plus față de valoarea culinară exprimată, fructele plantei de coriandru și verdeață au o serie de proprietăți extrem de utile, care au un interes prestabilit în cultura medicinei populare și oficiale. Beneficiile și deteriorarea sănătății coriandrului sunt determinate de compoziția sa și de prezența contraindicațiilor.
Compoziția semințelor de coriandru și a frunzelor de coriandru
Fructele de coriandru sunt ușor de recunoscut după gustul dulce specific și gustul caracteristic care face ca condimentul să fie folosit în multe feluri de mâncare și coacere. În acest coriandru fructele uscate conțin C, cu vitamine, B1, B2 și beta-caroten. 100 de grame de semințe coapte conțin 24,8 kcal conțin de la 0,5 la 1,5% uleiuri esențiale, fibre, carbohidrați, proteine și acizi organici și mono și dizaharide.
Compoziția macronutrienților din coriandru include calciu, magneziu și sodiu, fosfor și potasiu. Micronutrienții care sunt utili organismului uman includ iodul și fierul.
Dacă o serie de proprietăți utile ale contraindicațiilor de coriandru nu au practic, dar ar trebui să luați măsuri de precauție și să acordați atenție toleranței personale a ingredientelor active din fructele și frunzele acestei plante. Verdele conține puțin mai puține calorii decât semințele, dar sunt mult mai bogate în compoziția vitaminelor și conțin vitaminele A, K, B1, C, E, B2, B3, B6, B9, PP și colină. Oligoelemente din ierburi reprezentate de zinc, seleniu și fier, mangan și cupru și printre macro-celule - calciu și magneziu, fosfor, sodiu și potasiu.
Populară în multe țări, iarba picantă este bogată în pectine și taninuri. Avantajul coriandrului este că poate rezista la infecții atât de periculoase precum salmonella fără a-i afecta sănătatea.
Proprietăți utile ale coriandrului și contraindicații
În medicina populară, semințele de coriandru și plantele verzi suculente au fost folosite de mai multe secole. Cele mai vechi rețete pentru aplicarea semințelor picante au fost găsite în India de Est, unde produsele pe care le-au pregătit până acum ajută la tratarea răcelilor, ameliorează durerea și ameliorează febra.
Bogate în vitamine și oligoelemente de suc de coriandru, precum și în legume, acestea au fost folosite de mult timp ca substitut antiscorbutic.
Studiul proprietăților utile și contraindicațiilor coriandru a stat la baza medicilor moderni pentru a vorbi despre eficacitatea unui medicament bazat pe această plantă pentru tratamentul multor boli. Astăzi, tincturile, ceaiul, laptele și alte produse pe bază de coriandru - un remediu dovedit pentru infecțiile fungice și bacteriene, bolile tractului digestiv și ale sistemului cardiovascular. Coriandrul și fructele pot atenua starea cauzată de frig și căldură, depresie, tulburări de somn și invazii parazitare.
Beneficiile coriandrului în combaterea problemelor digestive și ale organelor interne
Cel mai activ efect al coriandrului asupra sistemului digestiv uman. Capacitatea verdeturilor de a accelera digestia alimentelor grase grele, în special a cărnii, a fost văzută de mult de oamenii din Caucaz și Marea Mediterană. Datorită substanțelor naturale - antibiotice, efect antiinflamator și uleiuri esențiale, coriandrul susține vindecarea eroziunii pe pereții stomacului, întărește țesuturile și normalizează digestia. Ca urmare a consumului regulat de coriandru verde, gastrita și ulcerul peptic dispar și gazele încetează să se acumuleze.
Cilantro este o plantă rară care oprește dezvoltarea sau elimină complet o serie de probleme de vedere.
Acasă, o loțiune cu decoct de coriandru vă va ajuta să gestionați conjunctivita rapid și nedureros.
Uleiul esențial, decoctul și tincturile pe bază de coriandru și semințe de plante au un efect antiviral și antiinflamator util. În acest sens, picăturile de legume și semințe sunt indicate pentru cistită, răceli și bronșite de tuse însoțite de tuse uscată. Coriandru verde este util în stomatită și semne timpurii ale cariilor.
Bulionul proaspăt ameliorează tensiunea nervoasă, ajută să facă față insomniei, ameliorează crampele și chiar elimină sindromul mahmurelii.
Cilantro pentru slăbit
Coriandrul cu conținut scăzut de calorii și digestiv poate fi folosit ca o parte utilă a unei diete nutriționale. Cel mai util coriandro proaspăt pentru pierderea în greutate pentru cei care suferă nu numai de tulburări digestive, ci și de diabet. Planta este capabilă să normalizeze ușor nivelul zahărului, activează procesele metabolice și are un efect tonifiant regenerativ. În plus, cei care vor să slăbească, coriandrul va fi util în capacitatea de a elimina excesul de lichid, ceea ce previne adesea pierderea eficientă în greutate.
Are coriandru și capacitatea de a elimina iritația necesară prin restricționarea consumului.
La ce folosește coriandrul pentru sănătatea femeilor?
Dacă dieta femeilor este o cantitate mică de verdeață picantă, această adăugare de alimente obișnuite poate avea un efect pozitiv asupra sănătății femeilor, coriandrul util pentru menstruația dureroasă, decoctul de semințe crește lactația și poate, de asemenea, ameliora starea dacă este krovotecheniyah. paturile aduc mai multe beneficii decât cele cumpărate de pe piață.
În timpul sarcinii, preparatele pe bază de plante ar ajuta la curățarea organismului de toxine și toxine, dar trebuie amintit că, în cantități excesive, coriandrul nu va beneficia, ci îl va deteriora. Acest și acest dispozitiv au o serie de contraindicații grave.
Utilizarea coriandruului în cosmologie
Cu un efect calmant, coriandro ameliorează iritarea pielii, reduce mâncărimea și alte manifestări de alergii. Vitaminele și uleiurile esențiale conținute în frunzele de coriandru și semințele sale sunt utilizate în mod activ în diverse producții cosmetice și săpun.
Măști și loțiuni pe bază de ierburi și bulion proaspete, albind și netezind pielea, redobândind un aspect sănătos și suplimentând aportul de vitamine.
Cu toate acestea, cu o serie de proprietăți utile, coriandrul are contraindicații. Prin urmare, cu produsele care conțin astfel de ingrediente active din plante, trebuie să vă asigurați că nu există nicio reacție negativă din partea corpului.
Contraindicații pentru utilizarea coriandrului
Proprietățile utile și contraindicațiile coriandrului depind de compoziția și caracteristicile sale personale ale corpului uman, de consumul de fructe verzi sau de preparate din fructele acestei plante. Nivelurile ridicate de acid ascorbic, caroten, aromatice și alte ingrediente extrem de active pot dăuna sănătății persoanelor predispuse la reacții alergice. Pe lângă beneficii, este posibil să se deterioreze coriandrul din cauza sănătății și în exacerbarea bolilor cronice, cum ar fi pancreatita sau gastrita.
În urmărirea obiectivului de îmbunătățire rapidă a sănătății, unii oameni consumă cantități disproporționat de mari de coriandru. Nu o face.
Standardul mediu zilnic de verdeață din dieta unui adult nu trebuie să depășească 35 de grame și semințele - 4 grame.
Cu o atenție specială pentru a include coriandrul în meniu, pentru pacienții care suferă de boli coronariene, hipertensiune arterială și tromboflebită. Supradozajul poate provoca coriandru nu este curativ, dar efectul opus, dacă o persoană este expusă riscului de infarct și diabet, precum și tonifierea vegetativă excesivă brută poate provoca tulburări nervoase și somnul noaptea.