Descriere

Mâncare relativ rapidă și recunoscătoare, în special pentru copii și pentru toți cei care iubesc fructele.

brânză

rezumat

Ingrediente

500gramebrânză de vaci-clasică
2pieseouă (după mărime)
300gramegriș pentru copii
1o bucatăzahăr vanilat
o bucatăzahar pudra (dupa gust)
125grameunt
o bucatăfructe
300gramesrtuhanka
1o bucatăzahăr de scorțișoară
o bucatăcoaja de lamaie

Instrucțiuni

Într-un castron, amestecați brânza de vaci, ouăle și zahărul după gust, adăugați zahăr vanilat, unt și amestecați un aluat semisolid care nu trebuie să se lipească și nu trebuie să fie foarte tare.

Deoarece, la fel ca toate lucrurile, fac asta „cu ochiul”, am scris acele doze numai prin estimare, dacă aluatul se lipeste de mâini, este necesar să adăugați griș, dacă este foarte solid, adăugați ou sau unt.

Iau bucăți din aluatul finit și împachetez fructe mici în ele - căpșuni, cireșe, prune, mure, zmeură, bucăți de mere, orice.

Când nu am niciun fruct la îndemână, dar mă grăbesc, voi face bile fără fructe, dar apoi voi adăuga un platou de gem picant sau compot în farfurie.

Înainte de a face bilele, fierbeți apa pe care am îndulcit-o și adăugați un praf de sare. Punem bilele în apă clocotită și le lăsăm să plutească la suprafață. Se gateste aproximativ 3 minute, maxim 5, in functie de marime. Intotdeauna aleg una, o tai si vad daca sunt gata.

În timp ce bilele fierb, topiți untul într-o tigaie la foc mic, adăugați o firimitură fină, radeți coaja de lămâie dintr-o lămâie bine spălată, uneori voi pune coaja de portocală, alteori voi adăuga zahăr de scorțișoară și voi prăji totul.

Aleg bilele terminate direct din apă în amestecul de pesmet pregătit, le învelesc și presar doar zahăr pe farfurie.