făcute

Pregătirea 16 porții te va lua 30 minute.

Materii prime:

Pe drum:
250 g brânză de vaci fină cu conținut ridicat de grăsimi
1 ou
20 PL griș pentru bebeluși

În umplutură:
16 caise mai tari
zahăr vanilat

În nisip:
mac macinat
zahăr pudră
unt

Abordare:

Se amestecă brânza de vaci, ouăle și grisul și se lasă să se odihnească o vreme la frigider. Tăiați caisele, tăiați-le, spălați-le și lăsați-le să picure. Scoateți aluatul din frigider, formați un cilindru din acesta, împărțiți-l în 16 părți egale cu un cuțit. Rulați ușor fiecare parte pentru a forma o clătită care poate înfășura caisa. Se toarnă 1 linguriță de zahăr vanilat în mijlocul fiecărui cais (unde mai era o piatră), se închide caisa și se înfășoară cu un aluat. Ne modelăm într-o sferă. Lasa apa sa fiarba cu un praf de sare intr-o oala mare. Când apa fierbe, punem treptat în ea bile de fructe, astfel încât apa să mai fiarbă. Bilele de fructe sunt fierte atunci când sar la suprafață (aprox. 8-10 min, în funcție de mărime). Scoateți bilele fierte și lăsați-le să picure printr-o sită. Între timp, pisăm semințele de mac, pe care le amestecăm cu zahăr pudră. Serviți bilele de fructe presărate cu semințe de mac și turnate cu unt topit. Gust bun cu yedlo!

În cele din urmă, Consiliul: Mesteacanul prăjit este, de asemenea, o stropire bună: pe untul topit, se prăjește pesmetul, pe care îl puteți zahăr cu zahăr praf. Dacă doriți, faceți mai multe bile de fructe în stoc. Când le congelați crude, tot ce trebuie să faceți este să le aruncați direct în apa clocotită din congelator și le aveți gata o dată sau de două ori 🙂