Bile vegetariene pe bază de hrișcă, cartofi și chili. Delicatete mare fără carne.

hrișcă-cartof

Ingrediente

Abordare

Clătiți hrișca într-o sită cu apă rece și lăsați-o să picure.

Se toarnă hrișca în caserolă și se toarnă 3 căni (750 ml) de apă. Se adaugă sare, se fierbe, se îndepărtează flacăra și se fierbe până se evaporă toată apa (aproximativ 15 minute).

Între timp, curățați cartofii și radeți-i mărunt pe răzătoare.

În palme, stoarceți excesul de apă din cartofi și puneți-i într-un castron.

Într-un castron, adăugați cartofi hrișcă fiartă, condimente și sare și prăjiți hrișca împreună cu celelalte ingrediente.

În palme, formăm bile mici, pe care le prăjim apoi pe puțin ulei pe fiecare parte timp de aproximativ 3 minute.

Servit ca gustare crocantă pentru prepararea casei sau ca înlocuitor pentru chifteluțe, de exemplu, pentru paste cu sos de roșii.