Probabil nu cunosc pe nimeni care să nu iubească felii de marlin sau de miere ... Dacă mă urmărești regulat, obsesia mea pentru acest desert îți este cu siguranță familiară:) Pe blog vei găsi chiar și o rețetă pentru marmură de caramel preferată ...
Crăciunul se apropie cu pași repezi și mulți dintre voi scoateți cu siguranță matrițe pentru caprifoi, nuci, rulouri de vanilie pentru suflet și scrieți o listă de cumpărături, tot ce mai aveți de zdrobit de Crăciun ... Lista de Crăciun, de asemenea, o rețetă pentru aceste bile dulci, mini versiuni luxoase de felii clasice de marlenka/miere ... Mi-am pregătit propriile farfurii de miere, dar dacă nu ai timp să suni, nu ezita să folosești farfuriile de miere cumpărate:)
Bun gust și, în sfârșit, voi coace de Crăciun!
Bile de Crăciun dragă
Pentru 2 farfurii mai mici de miere vom avea nevoie (sau aproximativ 370 g de farfurii achiziționate):
- 25 g unt
- 70 g zahăr pudră Sweet Family
- 1 ou mare
- 2 PL miere
- 230 g de făină simplă
- ½ ČL bicarbonat de sodiu
- 1 lapte PL
- 1 cutie de Salka gătită (sau deja caramelizată)
- 100 g unt
- 2 PL miere
- 3 pumni de nuci fin amestecate
+un amestec de nuci amestecate și miere mixtă. farfurie pentru ambalare (luăm o mică parte din farfurii mixte)
ABORDARE
- Mai întâi pregătim farfurii cu miere. Încălziți untul, zahărul, ouăle, mierea, laptele într-o oală la aburi amestecând continuu.
- Se amestecă făina, sifonul separat într-un castron și se amestecă încet amestecul fierbinte cu acest amestec de făină. Aluatul va fi cam lipicios, dar se poate lucra cu el.
- Încălzim cuptorul la 180 de grade și împărțim aluatul în două părți și îl rulăm în două farfurii (de preferință, dacă rulați aluatul între 2 bucăți de hârtie de copt, aluatul nu se va lipi de voi).
- Introducem treptat calea în cuptor și o coacem în aproximativ 8 minute. Se lasă să se răcească și se amestecă plăcile fin. Dacă nu vrem să ne încurcăm cu calea mierii, nu ezitați să cumpărați farfurii de miere gata preparate, pe care doar le amestecați acasă.
- Puneți farfurii amestecate, salko caramelizat, unt înmuiat, miere și nuci amestecate într-un castron. Facem un aluat mai ferm și îl punem la frigider pentru 2 ore.
- Selectăm aluatul întărit și modelăm bilele, pe care le înfășurăm într-un amestec, pe care îl pregătim amestecând farfurii mixte și nuci.
- Rezistă câteva zile la frig și într-un pachet închis.