. tratează mai sănătos întotdeauna la îndemână.

biscuiți

Miška Smolová

Ingrediente

  • 125 g de grăsime de cocos pentru coacere
  • 50 g zahăr de cocos
  • 1-2 PL sirop de arțar
  • semințe de jumătate de păstăi de vanilie
  • ½ ČL bicarbonat de sodiu
  • ½ ČL de scorțișoară măcinată
  • 180 g făină de spelt

Sfatul nostru:

  • Dacă nu doriți să așteptați mult timp ca aluatul să se răcească în frigider, vor fi suficiente 20 de minute în congelator.
  • Dacă aluatul se rupe în timpul rulării, să așteptăm puțin, când se încălzește puțin, va fi mai bine să lucrezi cu el.
  • De asemenea, puteți prepara aluatul pentru biscuiți, acesta va rezista la frigider câteva zile.

Îți place și copiii tăi să se încurce? Fiecare mamă vrea să le ofere copiilor ce este mai bun, așa că de ce să nu încercați să coaceți Biscuiți de spelt de casă fără adăugarea de zahăr clasic? Sunt îndulciți cu zahăr de cocos, acordați cu sirop de arțar și nu conțin lactoză sau produse de origine animală.

Biscuiți sănătoși pentru ceai și cafea

Coaceți-le în stoc, vor rezista mult timp într-un recipient resigilabil și veți avea la îndemână un tratat mai sănătos atunci când copiii anunță că ar avea ceva bun.

  1. Ștergeți grăsimea, zahărul și siropul de arțar într-un castron cu un blender, astfel încât să se combine bine.
  2. Apoi adăugați ingrediente libere (făină cernută, bicarbonat de sodiu, vanilie și scorțișoară măcinată și amestecați aluatul cu mâna.
  3. Ne va fi puțin mai greu să lucrăm cu drumul la început, pentru că va fi ușor lipicios, dar așa ar trebui să fie. Împachetăm cele amestecate în folie alimentară și le lăsăm să se odihnească la frigider timp de o oră.
  4. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C, scoateți aluatul din frigider și lăsați-l scurt la temperatura camerei. Il asezam racit pe o placa infainata si il rulam foarte subtire (aproximativ 2 mm) cu o rola infarinata. Decupăm diferite forme din calea rulată.
  5. Așezați prăjiturile pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și străpungeți cu o furculiță.
  6. Coaceți aproximativ 10 minute, la prima încercare vă recomandăm să monitorizați timpul de coacere (va depinde de grosimea aluatului și a cuptorului).

Cel mai bun lucru legat de aceste biscuiți cu albit este că poți implica copiii în munca ta. De exemplu, pentru a tăia sau găuri prăjituri cu o furculiță. Copiii coc ceea ce vor. Biscuiții finisați pot fi lipiți cu gem sau unt de arahide.