Vegetarian, Vegan, Fără lapte, Fără lactoză, Fără ouă
Dintr-o vacanță recentă pe o insulă greacă Santorini pe lângă sandalele din piele, am adus și o rețetă pentru specialitatea lor locală - clătite cu roșii, de care m-am îndrăgostit în ciuda aversiunii mele față de roșiile crude.
Prin urmare, nu m-am putut abține să nu împărtășesc această rețetă altora și am scris-o pe ea blogul tău. Prin totală coincidență, am lovit sezonul roșiilor în Slovacia și preferințele gustative ale slovacilor, iar clătitele mele de roșii s-au bucurat de favoarea internetului de la o zi la alta și se rostogolesc pe mine din toate părțile. De aceea, nu cred că este corect ca gustul delicios al clătitelor să fie degustat doar de un cerc restrâns de adepți ai blogului meu alimentar de început, ci ca voi, fanii, să îl descoperiți și voi. ÎMBRĂCĂTOR.
Este destul de simplu și ai nevoie doar de câteva ingrediente de bază pentru acesta, pe care probabil le ai deja acasă.
Ingrediente pentru aproximativ 12-16 torturi
4 roșii (medii sau 8 roșii cherry)
1 ceapă tăiată în bucăți mici (sau 4 ceapă de primăvară tăiată în bucăți mici)
1 cană de făină simplă (celiacul folosește făină fără gluten)
1 lingură de mentă proaspătă tocată (dacă nu aveți mentă, o puteți schimba cu o altă plantă, de exemplu, cimbru sau busuioc au funcționat)
1 lingura patrunjel proaspat tocat
ulei de prăjit sau ghee
Abordare
Tăiați roșiile în bucăți mici, sau le puteți rade (am auzit și despre râsele rase pentru prima dată, dar funcționează). Adăugați ceapă și ierburi tocate la roșii și chiar o șifonați împreună cu mâinile. Apoi amestecați făina și condimentați cu sare și piper negru. Dacă nu credeți că aluatul se lipeste suficient, adăugați făina. Puneți amestecul timp de 30 de minute. în frigider pentru a rigidiza puțin și a conecta aromele. Apoi scoateți cu o lingură și prăjiți într-o tigaie în ulei fierbinte sau ghee până devine aurie.
Dacă vă plac rețetele video, puteți găsi o procedură detaliată despre videoclipuri în Instastory Highlights sau IG TV pe Instagram.