Elisa Napoli

„Lasă-ți dieta să fie medicamentul tău, iar medicamentul tău să fie dieta ta”, a scris el Hipocrate, care a proclamat importanța unei nutriții adecvate de-a lungul vieții sale. Ne gândim la asta când am vrea să facem ceva pentru a preveni acest lucru boala de inima, la urma urmei, avertismentul acestui medic străvechi este chiar mai relevant astăzi decât era pe vremuri.

bolile

De mult a fost un fapt dovedit că risc de anumite boli crește semnificativ nutriția nesănătoasă și alegerea corectă a meniului suntem mai predispuși să ducem o viață sănătoasă. Acest lucru este și mai evident în bolile vasculare, așa că putem pentru sănătatea inimii noastre Realizați multe cu o alimentație adecvată.

La ce să fii atent?

Desigur, ca prevenire a bolilor de inimă, nu există o rețetă care să fie potrivită pentru toată lumea. Cu toate acestea, ele există factori de risc, pe care ne putem influența sau elimina pe noi înșine, ceea ce poate reduce semnificativ riscul de boli. Factori care cresc probabilitatea boala de inima:

  • nivel inalt Colesterol LDL,
  • colesterol HDL scăzut
  • câștig pe abdomen,
  • inflamație cronică,
  • întărirea arterelor,
  • tensiune arterială crescută,

Când eliminăm sau reducem unii dintre factorii implicați în creșterea riscului de boli, am făcut multe pentru a preveni bolile de inimă. Acest lucru necesită o schimbare a stilului de viață, o parte importantă a acesteia fiind o dietă sănătoasă.

Dieta mediteraneană ca prevenire a bolilor de inimă

Dacă am dori să determinăm foarte ușor care alimente ajută cel mai mult în prevenirea bolilor de inimă, ne putem referi la dieta mediteraneana. Întrebați-vă de ce incidența bolilor de inimă este atât de scăzută în țările din sudul Europei. Răspunsul poate fi găsit în acizii grași omega-3, care îi fac mai flexibili, în acizii grași omega-6, care previn întărirea venelor, în fibrele care leagă colesterolul LDL și, printre altele, într-un antiinflamator dietă extrem de bogată în antioxidanți. Aceasta se bazează pe dieta mediteraneană sau mediteraneană, dintre care cele mai importante componente sunt:

  • ulei de masline,
  • roșii,
  • fructe proaspete,
  • legume crude și garantate,
  • paste și făină din grâu dur - grâu dur,
  • Făină de grâu integral,
  • semințe oleaginoase,
  • pestele,
  • carne albă,
  • iaurturi naturale, brânzeturi,
  • Condimente mediteraneene,
  • vin rosu cu moderatie.

Să încercăm să gătim folosind alimentele de mai sus. Este important să avem cel puțin cinci ori pe zi au consumat fructe și legume crude bogate în fibre, și pește cel puțin de două ori pe săptămână. Cu excepția cazului în care peștele este rezolvabil, măcar crește aportul de semințe oleaginoase. Cu toate acestea, credem că se îngrașă, așa că să nu ne răsfățăm cu mai mult de 3 decograme pe zi.

Aburiți carnea sau grătați sau coaceți în puțin ulei de măsline. Dacă este posibil, să consumăm în fiecare zi 4-5 linguri de ulei de măsline, indiferent dacă este în salate, dar pentru micul dejun sau ca aperitiv este și delicios cu pâine de secară. Să ne asigurăm că acceptăm suficient potasiu. Nucile, semințele de mac, tărâțele de grâu, banana, pătrunjelul, fasolea uscată, linte și mazăre ne vor ajuta în acest sens.

Cea mai bună soluție pentru a completa antioxidanții antiinflamatori este roșu, fructe de pădure, ciuperci medicinale, varză, alge spirulina și respectiv chlorella și citrice. Ideea este că avem grijă de aportul de acizi grași omega-3, care se găsesc în cea mai mare parte la pești marini, semințe oleaginoase, uleiuri vegetale, semințe de in, arahide, leguminoase și, în același timp, aportul de acizi grași. omega-6, deoarece își pot utiliza efectele asupra prevenirii bolilor de inimă cel mai eficient atunci când sunt consumate în același timp. Acizii grași omega-6 se găsesc în mare măsură în semințele de cânepă și dovleac, uleiul de măsline, porumbul, semințele, soia și ouăle.

Vin roșu: suge sau dăunează?

Vinul de calitate este plin de substanțe care protejează inima. Pentru că o va face în cantități mici servicii bune și ca prevenire a bolilor de inimă. Consumul de 1 dl de vin la femei și 2 dl la bărbați are un efect benefic asupra vaselor de sânge.

Ce să eviți

Să fim atenți să nu consumăm alimentele dificil de digerat, care provoacă indigestie, conțin, de asemenea, prea mult zahăr rafinat. Făinurile albe sunt bogate în acizi grași trans și determină creșterea în greutate. Mănâncăm carne roșie doar de câteva ori pe lună, dar ciocolata este și mai frecventă când vine vorba de mâncarea fierbinte ciocolată cu cel puțin 70% conținut de cacao. O astfel de ciocolată are un conținut ridicat de antioxidanți care protejează inima. Să evităm produsul finit și semifabricatul, în caz de hipertensiune arterială reduceți drastic aportul de sare, dar în caz contrar folosiți sarea doar cu ușurință. Este suficient de bogat pentru a adăuga o linguriță din aceasta în mâncare, pentru că să luăm în calcul faptul că o mare parte a alimentelor conține deja sare. Nu se poate sublinia suficient că putem combate cel mai eficient bolile de inimă atunci când nu trebuie să lupt în același timp. supraponderal. Este deosebit de periculos grăsime abdominală, care este unul dintre cele mai grave obstacole în calea luptei împotriva bolilor de inimă.

Ce spun oamenii de știință?

Aproximativ 8.000 de adepți pe cale de dispariție cardiovasculară au participat la studiu la Universitatea din Navarra (Universidad de Navarra). Rezultatele studiului au indicat că sub influența dietei mediteraneene riscul de boli de inima a fost redus cu 38%.