Persoanele cu colesterol ridicat, hipertensiune arterială, ateroscleroză sau diabet își pot combate, de asemenea, boala cu alimentele potrivite.
De exemplu, agenții care scad colesterolul includ alimente care conțin steroli vegetali care împiedică absorbția unei cantități de colesterol din intestin în fluxul sanguin. Se găsesc în uleiuri vegetale, cereale, fructe și legume. Potrivite sunt fasolea, dovleceii, ceapa, roșiile, vinetele, ghimbirul, kale, mere, afine, afine, nuci, scorțișoară, migdale, semințe de dovleac, orez brun, usturoi, produse din soia, ovăz, ciocolată neagră, ceai negru și verde.
Unele alimente pot scădea tensiunea arterială. De exemplu, consumul regulat de mazăre verde poate menține tensiunea arterială la un nivel normal. De asemenea, s-a demonstrat că sfecla crudă ajută la reducerea tensiunii arteriale crescute. La rândul său, țelina este o medicină tradițională chineză, relaxează mușchii din pereții arterelor. Ceapa și usturoiul relaxează vasele de sânge. Roșiile, fasolea, bananele, ciocolata fierbinte, ceaiul verde și negru, fulgi de ovăz și șofran vor ajuta, de asemenea, la tensiunea arterială optimă.
Multe alimente au, de asemenea, capacitatea de a reduce nivelurile crescute de zahăr din sânge, ceea ce este potrivit pentru diabetici. Alimentele precum orezul natural și alimentele integrale care conțin o mulțime de fibre care încetinesc absorbția zaharurilor ar trebui apoi să apară în meniu. Din fruct este recomandat grapefruitul, căpșunile, dar și pepenele, prunele, bananele, afine uscate sau afine sunt fructe capabile să scadă glicemia.
Legumele potrivite sunt vinete, castravete, salată verde, dovleac, dovlecei, varză, ceapă și usturoi. De asemenea, în dietă nu lipsesc leguminoasele, care au capacitatea de a elibera încet substanțe nutritive, cum ar fi soia, produsele din soia, cum ar fi brânza tofu, se răspândesc.
În cazul aterosclerozei, pâinea albă trebuie înlocuită cu cereale integrale și alimente precum fasole, mazăre, linte, roșii, sfeclă roșie, varză, castraveți, cartofi, spanac, ceapă, usturoi, portocale, citrice, piersici, curmale, mere ar trebui consumat. De asemenea, se recomandă includerea prunelor în dietă, sub orice formă, deoarece acestea ajută în general la problemele circulatorii.
De asemenea, sunt potrivite brânzeturile moi, brânza de vaci fără grăsime, pui, vițel, carne de iepure, în special pește de mare, semințe de mac, nuci, migdale, alune, fistic, ulei de cânepă, ulei de floarea soarelui, suc de struguri negri și sub formă de vin roșu. . De asemenea, ar trebui să existe o dietă bogată în fibre care absoarbe excesul de colesterol din tractul digestiv, cum ar fi fulgi de ovăz, orz, fasole fiartă, leguminoase.