bare
Îmi îmbrac bicicliști, un tricou, mă încălț și mă duc la antrenament. Și, bineînțeles ... Împachetez cele mai necesare instrumente și pun o banană și bare energetice în buzunarele din spate de pe tricou.

Multă vreme am căutat pe piață ceva care să mi se potrivească cu adevărat. Ce ar fi. Avea „sucul” atât de plin de energie și mai ales că era din surse cunoscute și fără amidon, aditivi și conservanți adăugați.

În cele din urmă, am decis să nu mai cumpăr aceste produse.

O carte grozavă: Eat and Run de Scott Jurek, pe care am primit-o, m-a ajutat foarte mult. Cartea în sine este despre ultra-alergare, dar și despre dietă și nutriție, iar citirea ei nu este doar o plăcere pentru mine, dar învăț multe din ea.

Am învățat și asta nu este necesar să aruncați cu orice preț proteine ​​animale în timpul antrenamentului. Nu, nu sunt vegetarian - încă - dar în timpul antrenamentului am simțit adesea că mă deranjează carnea, că nu-mi face bine și mă privește de forță.

În antrenament, când mă mișc, prefer energia rapidă de care am nevoie pentru mișcarea de anduranță. Dar există și versiuni mai sănătoase și lanțuri de carbohidrați care se descompun mai mult și pot furniza suficientă energie pentru mai mult timp.

Eu personal sunt de tip Mix, care este împrăștiat cu carbohidrați și care tinde spre o dietă pe bază de plante.

Și de aceea nu stau întotdeauna doar pe alimente proteice cu un minim de carbohidrați. M-au adormit mai mult decât ar trebui să-mi dea energie.

Astăzi vă voi împărtăși o rețetă pentru una dintre batoane energizante, pe care am făcut-o Jarka și cu mine.

Și dacă nici nu-ți plac cele pe care le cumperi, atunci coace-le acasă, întotdeauna în funcție de ceea ce vrei doar. Alternează nucile, semințele și fructele în funcție de gust și de ceea ce vei găsi în consumabilele tale de acasă. Astfel de bețișoare vă vor oferi suficientă energie nu numai pentru sport, ci vor înlocui zecea sau plumbul, sunt practice pentru excursii, excursii, ca rezervă pentru foamea bruscă între mesele principale. Și pregătirea lor este ușoară. Le puteți păstra la frigider, unde vor rezista 2 săptămâni, iar dacă mergeți într-o călătorie, împachetați bastoanele individuale într-o pungă sau folie alimentară.

De ce veți avea nevoie pentru aprox. 40 de bețișoare

  • 100g semințe de chia
  • 200g fulgi de ovăz - dacă suferiți de intoleranță la gluten, găsiți altele care nu conțin urme de gluten sau spălați-le și uscați-le înainte de utilizare
  • 80g nuci de caju - dacă suferiți de alergii la oricare dintre aceste nuci, înlocuiți-le cu altele sau adăugați cu ce puteți
  • Alune de padure
  • 100g migdale
  • 100g nuci
  • 30g semințe de in măcinate
  • 250g sirop de agave
  • 5g sare de mare
  • 100g ciocolata calda
  • 50g semințe de dovleac
  • 200g afine sau stafide uscate sau alte fructe uscate
  • 30g de grăsime de cocos
  • 25g amarant (puffed) - am folosit amarant tamponat de la Alnatura (cumpărați în rețeaua dm)

Pregătire:
Tocam aproximativ toate nucile, tocam ciocolata bucati mici, dizolvam grasimea de cocos. Se toarnă fulgi de ovăz într-un castron (le puteți prăji uscate într-o tigaie și lăsați-le să se răcească în prealabil).

Adăugați nuci, semințe de chia, amarant pufos, puțină sare, afine, semințe de dovleac și in, amestecați și adăugați ciocolată.

Adăugați grăsime de nucă de cocos topită și sirop de agave. Se amestecă bine amestecul astfel încât toate ingredientele uscate să fie acoperite, se lasă să stea câteva minute.

Tapetați forma de copt cu hârtie de copt și împăturiți amestecul finit în ea. Răspândiți amestecul și apăsați bine cu mâinile la o înălțime de 1-1,5 cm. Nivelați suprafața. Preîncălziți cuptorul la 180C și coaceți bețele aproximativ 30 de minute, după coacere, slăbiți marginile cu un cuțit și lăsați-l să se răcească. Tăiați cuburi cu un cuțit ascuțit, resp. dreptunghiuri. Puteți înfășura piesele individuale în folie alimentară sau le puteți închide într-un recipient.

Timp de pregatire: 50min
Valorile nutriționale pe bară:
138,8 kcal, glucide 16g, proteină 2,8g, grăsimi 7,6g

S-ar putea sa-ti placa si: